处于减肥状态的人，一般都是饿的时候吃几块苏打饼干，以为就能达到减肥的目的。其实也不一定。苏打饼干虽然是小块，但不一定能减肥。吃苏打饼干是增肥还是减肥？今天就给正在减肥的朋友们分析分析。
吃苏打饼干会胖吗？
是的。苏打饼干因为添加了精炼的混合油，所以脂肪含量远高于馒头等食物。100克苏打饼含脂肪8克，比等量的馒头多7克脂肪，相当于摄入63千卡热量。
与其他类型的饼干相比，苏打饼干的热量和糖分更少，因此受到许多减肥者的青睐。但是大部分减肥者对苏打饼干都有一定的误解，以为少糖低热量就可以肆无忌惮的吃。这是一个严重的错误。苏打饼干也是高温烘烤，因为加入精盐增加了钠含量；高温烘焙还会增加丙烯酰胺的含量，对人体健康会产生不利影响。如果每天吃2-3小块苏打饼干，对身体不会有太大影响，但如果长期大量食用，不仅对身体不好，还会很快发胖。
边肖建议:适量吃苏打饼干，每天最好不超过50克。毕竟苏打饼干也是烘焙食品，热量比较高。如果想减肥，可以多做运动，多吃水果蔬菜，既营养又健康，当然也不能完全不吃肉。减肥固然重要，但健康也不容忽视。
苏打饼干的做法
酥脆可口的苏打饼干一直受到许多年轻人和老年人的青睐。边肖为大家带来福利，详细讲解苏打饼干的做法，让你在家也能吃到美味的苏打饼干。
材料:低筋面粉150克，脱脂牛奶90毫升，无盐黄油30克，干酵母8克，盐2克，苏打粉1克。
练习:
1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮沸至微热，然后加入干酵母拌匀；
2.在低筋面粉中加入盐和小苏打，混合均匀，然后将混合好的酵母奶慢慢加入面粉中，随意不规则搅拌，最后形成完整的面团；
3.将室温软化的黄油加入面团中，不断揉搓，直至面团变得光滑细腻；
4.将混合好的面团放在烹饪纸上，用擀面杖擀成薄而均匀的面片，约0.5cm厚，然后用饼干模具将面团擀成饼干形状，放入烤盘。饼干的形状可以根据个人喜好选择；
5.取下多余的面块，再次揉成团，重复步骤4，直到所有面团都做成饼干坯；
6.将饼干坯整齐的放入烤盘，饼干坯之间留一点空隙，然后用叉子在雕刻好的饼干坯表面均匀的叉出小孔；
7.烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，170度烤15分钟。
简单的方式，你可以随时在家里开始，不仅可以品尝美食，还可以体验制作的乐趣，是你闲暇时不错的选择。
如何制作洋葱苏打饼干
在众多的苏打饼干中，有一种是加入了葱花，更加诱人诱人，所以更受大家欢迎。这是洋葱苏打饼干。今天我就来介绍一下洋葱苏打饼干的做法，让爱吃洋葱苏打饼干的朋友也能吃到自己做的苏打饼干。
材料:低筋面粉100克、玉米油15克、糖20克、酵母1/2茶匙、小苏打0.3克、水50克、盐3克、葱花适量。
练习:
1.主料为水油皮原料，混合在一起，揉成光滑的面团，盖上暖布，放在较暖和的地方发酵；
2.配料是酥脆的原料，混合在一起揉成光滑的面团；
3.将发酵好的面团再用水油皮揉一遍，稍微擀一下，将面点放在水油皮上，用水油袋包好，擀成大片；
4.将薄片的左右两端向中间对折，中间留一点空的空隙，然后向中间对折，旋转90度，再次卷成大薄片；
5.两端向中间对折，中间留一点空空隙，向中间对折，旋转90度，再卷成大片；
6.如此重复2-3次；
7.卷好后，用叉子在板材上插一些小孔；然后用模具扣出你想要的饼干形状；
8.将饼干坯整齐的放在烤盘上，放入烤箱170度，15分钟左右取出。
香葱苏打饼干就这样烤出来了。小伙伴们可以开心的吃了。光想想就很香。赶紧回家DIY吧！
苏打饼干热量高吗？
高个子。苏打饼干虽然看起来很小，但是很容易被过量食用，导致很多人体重不减反增。饼干含油量低，但热量还是高，而且因为制作工艺的原因，钠含量高，减肥的时候不适合多吃。饼干脂肪含量很高，100G大约是20G的五分之一！汽水也是一样，不过只是垃圾饼干中的减肥饼干。你可以根据包装好的卡路里表来计算。一块太平苏打饼干大概30大卡！苏打饼干，12块80克，热量303.2大卡，属于深加工食品，生产过程中难免添加油脂。
外观简单的苏打饼干常被减肥者作为充饥零食，代替下午茶，但苏打饼干因为口味简单，热量比其他饼干低。我们需要担心的是苏打饼干的脂肪含量比较高。一般市面上的苏打饼干脂肪含量在30%-50%不等，这也影响了苏打饼干的热量。苏打饼干比较容易饱，可能吃4、5片就饱了。所以有人说要用这个减肥。其实边肖觉得还是吃点米饭+蔬菜+肉比较好，才500-700。做饭的时候记得少吃油少盐就行了，热量绝对不高。
朋友们在购买苏打饼干之前，不妨看看外盒上的食品标签，上面会标明脂肪含量。不过，不管是哪种苏打饼干，边肖还是提醒大家，市面上的饼干含油量和含糖量都比较高，不建议吃太多。
