一、冬瓜土豆黄瓜鸡蛋，怎么吃
你好！！
冬瓜，土豆，黄瓜和鸡蛋是最大众化的菜了，做起来也很简单，既经济又营养。
一：黄瓜炒鸡蛋“
原料：
黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。
做法:
1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。
2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。
特点：色鲜味香。
二：虾米冬瓜：
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。
原料：冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
做作：
将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美。
三：土豆：
土豆的菜，我介绍二个，一个是传统的”醋溜土豆丝”，另一个是比较新的吃法“轰土豆片”
1.醋溜土豆丝：
做法:
1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段.
2,锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出..
3,放入3,4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作要快,要不干辣椒会变黑.
4,翻几下土豆丝,放点醋,放点盐,继续翻炒,等土豆丝差不多熟了加入葱段,鸡精,拌匀了出锅.
2.轰土豆片：
把土豆切成薄片,在土豆片上撒点盐和胡椒粉.放在盘子之前,用油把盘子刷一遍,放进微波炉，高火5分钟,就跟吃薯片一样,.味道不错哦.而且不像市面上的薯片都是油,值得一试!
祝你好胃口！！
二、紫菜冬瓜土豆排骨汤
紫菜冬瓜排骨汤
原料：紫菜15克，冬瓜200克，猪肋排250克。
紫菜冬瓜排骨汤的做法
1．将紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，沥水后盛入碗中，备用。
2．将冬瓜去皮、子，洗净后切成0.5厘米厚的薄块，与剁成小块并洗净的肋排一同放入沙锅。
3．加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加黄酒、葱花、生姜末，用中火煨煮至排骨肉熟烂。
4．加紫菜、精盐、味精、五香粉，煨煮至沸，停火，淋入油即成。
服法：汤佐餐，随意服食。
功效：清热利尿，补虚降压。
主治：阴阳两虚型高血压病。
紫菜营养价值
紫菜，又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分，还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维...[更多]
美食城网站小提示
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。
三、冬瓜、土豆、空心菜可以一起下去煲汤么?
可以吧，关键是按你自己的喜好和口味来~只不过蔬菜很容易熟，一般稍微烫下就可以了，所以最后放比较好，甚至可以吃的时候放，至于土豆和冬瓜可以早点放下去煮，炖比较熟的更好吃，只是要注意不要炖太久都成一坨就不好啦~祝你成功，做出美味食物。
四、土豆冬瓜白萝卜青菜汤
主料
金针菇
300g
粉丝
300g
青菜
300g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.锅里放水烧开，水开后放点油，将粉丝下入煮至8成熟。
2.再将金针菇放入一起煮。
3.至9成熟时放入胡萝卜和青菜。
4.加盐，胡椒粉即可。
小贴士
粉丝应提前用热水泡软方便加工。
五、炖排骨汤能不能放玉米冬瓜土豆白云豆?
炖排骨汤不但放玉米冬瓜土豆白云豆，还能放你想放的一切东西。
六、方瓜炖土豆的家常做法？
主料
冬瓜若干
?土豆若干
辅料
盐适量
?酱油两勺?耗油一勺
步骤1
冬瓜切块，背面划开，好入味！
步骤2
土豆切块，用水泡着！
步骤3
热锅倒油！油烧热！倒入冬瓜翻炒两下，随之加入土豆块继续翻炒！约一分钟！
步骤4
加开水！没过菜！火调小，盖上盖子！焖十分钟！后加入适量食盐，酱油，耗油！翻炒两下就好了
