大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒鸭子的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍爆炒鸭子的做法的解答，让我们一起看看吧。
爆炒鸭下水的家常做法？
爆炒鸭下水的做法，
1、内脏洗净切碎，青椒，大蒜等作料准备好。
2、茶油烧热后放入内脏翻炒，炒至颜色发白。
3、放入生姜和大蒜，接着放入料酒，放入酱油调色调香。
4、放入青椒，剁辣椒和大蒜叶，大火快炒，翻炒个３分钟左右即可。

1、鸭胗洗干净切花、鸭心、鸭肝、鸭血切片鸭肠切长段两根打结备用.
2、西红柿切块，花菜切小朵，洋葱切块，小葱切段，蒜切米。
3、糖、盐、香醋、生抽、纯净水、胡椒粉少许，锅烧水放入，花菜鸭血，煮一会。
4、放入鸭肝、鸭心、鸭胗再煮一会，最后放入鸭肠掉十几秒，捞出晾干水分。
5、起锅放入油、洋葱、小葱、蒜，倒入鼓山福建老酒、酱汁、放入西红柿翻炒均匀。
炒鸭子王刚？
食材清单
蒜头一个
鸭子半只
泡海椒泡姜适量
生抽，豆瓣，料酒适量
烹饪步骤 共5步
1
把鸭子洗净后放锅里干炒一下，主要是把鸭子里的水炒出来，炒个十多分钟左右把鸭子拿起来放盆里待爆
2
接着配料，先是泡海椒泡姜
材料
主料：鸭子半只、仔姜4小块、豆瓣适量、大蒜1个、油适量、料酒适量、酱油适量；
辅料：
1
步骤，鸭子切小块，清水泡半个小时，去血水。沥干。锅里放适量的油，放入沥干的鸭肉，翻炒2分钟左右加入大蒜(大蒜拍碎)继续翻炒
红萝卜炒鸭肉做法？
主料：
鸭脯肉半块、红皮萝卜2个、红辣椒2个
辅料:蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、生抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1勺、油适量、盐适量
红萝卜炒鸭脯肉 的做法步骤
1.准备好原材料；
2. 鸭脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下；
3.烧锅开水， 将红皮萝卜放入锅中焯水， 并加入点盐；
4.萝卜焯煮到透明后就可以捞出控干水分；
准备食材：新鲜鸭子、红萝卜、青尖椒等。佐料：豆瓣酱、姜、冰糖、八角、鸡精、酱油。
2/9
鸭子洗净后斩成鸭块。放入开水锅中煮开，去掉鸭子的血沫，捞出沥干水分，备用。
3/9
红萝卜去皮、洗净后切成大小均匀的滚刀块。
4/9
青尖椒洗净，去蒂，切成2厘米长的段。
5/9
姜去皮，拍破。
6/9
大葱炒鸭肉怎么做？
、准备食材：鸭肉300克、大葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺、色拉油适量。
2、先将大葱切段。
3、洗净的鸭肉切成大块。
4、锅中倒油，油温烧至六成热，放入葱段炸成金黄色，捞出沥油待用。
5、锅中留少许底油，烧热，先下鸭块煸炒至香。
鸭柳怎么炒的做法？
鸭柳怎么炒青椒洋葱炒牛柳，这次故意把牛柳切的稍大些，没想到做出来的牛柳更有吃牛排的感觉，很筋道、很好吃。评分炒 咸鲜味40分钟 较低热量主料 2人份牛里脊500克辅料洋葱1个、柿子椒2个调料黑胡椒适量、白糖适量、食盐适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、植物油适量鸭柳怎么炒步骤1牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片步骤2加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟步骤3腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂和籽，切片步骤4炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入少许蚝油，白糖，盐，生抽炒匀步骤5最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉熟即可
洋葱炒鸭肉怎么做好吃？
食材
鸭子半只，干葱3粒，洋葱一粒，姜100克，蒜茸30克，小辣椒5-10个(最好有泡椒)，新鲜柠檬皮少许。
调味料
腌制柠檬酱100克，绍兴酒2汤匙，南乳两粒，鱼露半汤匙，蚝油一茶匙，咸酸梅3粒(也可以用酸荞头)白糖少许。
做法
1-将鸭子洗净后砍小块，沥干备用。姜切片，蒜头剁碎备用。
2-腌制柠檬剁碎加入南乳调好酱料，加少许花雕酒腌制鸭肉20分钟。
3-取土沙锅/或不锈钢锅一个，热锅加少许油，把鸭肉炒出鸭和油香气，下姜片，干葱和蒜头爆香。
到此，以上就是小编对于爆炒鸭子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒鸭子的做法的6点解答对大家有用。