大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮年糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水煮年糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
水煮年糕家常做法？
用料：年糕适量，猪油5克，菜苔4～5颗，盐适量，水200克
步骤 1
把菜苔洗干净，备用
步骤 2
准备适量的年糕，洗干净（拍的照片是还没洗过的）
步骤 3
冷水下锅烧开，放入适量的猪油（我煮的量少，直接用小的无锈钢盆煮）
步骤 4
1.锅中煮开水，下年糕煮熟，煮好的年糕捞出用冷开水过凉一下，沥水备用；
2. 生姜切片，尖椒切丝；
3.起锅热油，加入姜片炒出香味；
4. 加入尖椒翻炒片刻；
5. 加入年糕、酱油翻炒均匀；
6.最后加少许盐和蔬果粉调味炒匀即可。
水煮年糕是以鱼丸，火腿，大头菜，年糕为主材的制作的美食。
做法：
1.大头菜条，年糕切条，火腿切条，鱼丸切片，生菜洗干净。
2.先把大头菜煮开，再加入年糕煮。
3。煮到年糕涨起来就加入其他的配料。
取一人份的年糕，牛肉丸拿出回温，水煮蛋对半切开，原本是想煎蛋，早上煮的鸡蛋忘记吃，就这样放进去
3
小奶锅放入适量的清水，牛肉丸同时放进去，因为是冷冻的，不容易熟，所以一起大火煮
4
烧开水沸腾后，放入年糕，再次烧开后，轻轻用筷子画圈搅拌下，防止粘连
5
换小火，放入生抽，猪油，食盐
6
盖上锅，焖一分钟左右，转中火放入生菜，烫十秒钟，关火放点鸡精
烹饪技巧
水煮年糕怎么做？
起锅烧油热放入少许葱姜蒜爆香后，放入开水煮沸后，放入年糕片，加入芹菜和花甲鲜虾，一起煮沸，加入少许葱花香菜盐和耗油煮沸一分钟后，捞出来食用即可。
味道浓郁鲜美好吃润滑。
材料：年糕200克（一人份），水煮蛋或煎蛋一个，牛肉丸适量，猪油适量，食盐适量，生抽适量，鸡精适量，生菜几片，葱花适量
1
准备好食材
2
取一人份的年糕，牛肉丸拿出回温，水煮蛋对半切开，原本是想煎蛋，早上煮的鸡蛋忘记吃，就这样放进去
3
小奶锅放入适量的清水，牛肉丸同时放进去，因为是冷冻的，不容易熟，所以一起大火煮
4
烧开水沸腾后，放入年糕，再次烧开后，轻轻用筷子画圈搅拌下，防止粘连
5
1.冬笋用清水煮5分钟，然后放入洗净的荠菜烫一下，一起捞出，沥干水份；这锅水不要倒掉，待用；
2. 焯好水的冬笋切成片，荠菜切末，待用；
3.烧一锅沸水，关火后，把年糕片放进去稍微汆烫一下，捞出，沥干水分；
4. 热锅起油，下冬笋翻炒，加一些之前留用的冬笋水提鲜；
5. 把年糕铺到冬笋上，注意不要翻动，盖上盖子焖煮一会，待汤汁收干，加入荠菜，稍稍翻炒；
1.年糕提前用温水浸泡；
2.放入食用油，倒入辣椒酱翻炒；
3.倒入适量开水，加入白糖10克，一勺食用盐；
4.倒入年糕中火煮10分钟左右；
5.煮至汤汁变少，加入熟芝麻出锅即可。
食材：番茄，鸡蛋，青菜，蚝油，年糕
做法：番茄去皮切小块，鸡蛋炒熟，锅中油烧热放入大蒜煸香，倒入番茄炒出汤汁，倒入水煮开，加入1小勺蚝油搅拌均匀，放入年糕煮熟，加入适量盐和鸡精，放入鸡蛋和青菜拌匀，撒上葱花即可。
水煮年糕的做法步骤图，水煮年糕怎么做好吃？
看你喜欢吃那种口味，有甜的，和辣的。
甜的做法：把锅里加上清水，煮沸腾。把年糕切成薄片。（切薄一点，好吃一些，个人看法）
然后放进去，煮软就好了。如果你想在里面加鸡蛋也可以。煮好后，盛起来。因个人口味，加如适当的糖在碗里。就好了！
辣的可以做简单点，学煮面那样，在锅里加上清水。把年糕煮好，在碗里放上佐料。（辣椒，盐巴，味精，少许油，和香油，） 还有就是，吃辣的话。如果你家里做小火锅。也可以把年糕做为配菜下到火锅里吃。味道也很好，因为我长期把年糕下到火锅里去吃。
到此，以上就是小编对于水煮年糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮年糕的做法的3点解答对大家有用。