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东莞牛排(东莞牛扒哪里好吃)

作者: 美食资讯网发布: 2024-06-24 04:53:04 310阅读

广东西餐牛扒怎么腌自己在家腌制牛排的时候，肯定没有餐厅里的嫩牛排那么嫩。关键是要提前腌制。买牛排的时候可以买一些小苏打或者嫩肉剂。腌制的时候不要加盐，会很嫩。关键是它含有多少水，而盐可以使它脱水。腌制时加盐会使牛肉变老。准备一个容器，加入嫩...

广东西餐牛扒怎么腌

自己在家腌制牛排的时候，肯定没有餐厅里的嫩牛排那么嫩。关键是要提前腌制。买牛排的时候可以买一些小苏打或者嫩肉剂。腌制的时候不要加盐，会很嫩。关键是它含有多少水，而盐可以使它脱水。腌制时加盐会使牛肉变老。准备一个容器，加入嫩肉粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，加入洋葱、姜黄酒、少许酱油，加入牛排，搅拌均匀，然后盖上水。将牛排腌制2小时左右，就可以开始烹饪了。 PS你可以选择用红酒腌制。