大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水煮肉丸的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水煮肉丸的做法的解答,让我们一起看看吧。
水煮猪肉丸子的做法?
1、准备500g猪肉馅,少许葱、姜。
2、肉馅加适量水,以便增加肉馅的水分,然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末,充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些,最好是呈肉泥状。
3、加入三到五个鸡蛋清也可以,不加入鸡蛋清也可以。
4、向调好的肉馅中不断加入淀粉,边加淀粉边用筷子搅拌,直到筷子能立住为止
5、锅内加入清水开始煮,待水温50度左右时,用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中,水开后再煮5分钟即可出锅。
1.猪肉馅300克剁的尽可能细腻,放盐6克,葱姜水150克与料酒10克生抽10克
2.一边加入水一边沿着一个方向搅打肉馅,至到所有的液体打入进肉馅,肉馅变得蓬松有弹性。
3.锅中水烧开,转中小火,用勺子挖一勺肉馅放入开水中,一直将所有肉馅都挖完
4.加入盐鸡精,香菜,胡椒粉,即可。
首先要把猪肉馅放在盆中,加入葱末,姜末,鸡精,好友,适量的食盐,生抽,打一个鸡蛋,稍微点一点料酒,淀粉把它们搅拌均匀,打到粘稠度,然后把水做开,用勺子做丸子形状,放在锅里即可
水煮肉丸的做法?
1、食材:西红柿1个、木耳15g、肉馅300g、葱2根、鸡精2g、淀粉20g。
2、准备剁好的肉馅放入碗中,下面开始调制丸子陷。碗里放入,剁好的姜末和葱花,在放入食盐1克,味精2克。搅拌至肉馅和鸡蛋融为一体即可。
3、用手将淀粉抓拌均匀。抓拌均匀后在顺着一个方向不停的搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。
4、将锅里的水烧制60度以上锅底起小水泡,将肉馅捏成小圆球放入锅中。
5、下面开始炖至丸子,锅里烧油油热下入切好的西红柿。将西红柿翻炒出汁。
1、准备500g猪肉馅,少许葱、姜。
2、肉馅加适量水,以便增加肉馅的水分,然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末,充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些,最好是呈肉泥状。
3、加入三到五个鸡蛋清也可以,不加入鸡蛋清也可以。
4、向调好的肉馅中不断加入淀粉,边加淀粉边用筷子搅拌,直到筷子能立住为止。
5、锅内加入清水开始煮,待水温50度左右时,用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中,水开后再煮5分钟即可出锅。
食材明细
猪肉、鸡蛋、葱末、姜末、五香粉、盐、香菜、水。
做法
1、将所有材料准本好,葱姜切末,小葱/香菜切末备用备用。
2、买回来的猪肉馅倒在炖肉案板上,倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面。
水煮猪肉丸子的做法怎么做?
1、准备500g猪肉馅,少许葱、姜。
2、肉馅加适量水,以便增加肉馅的水分,然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末,充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些,最好是呈肉泥状。
3、加入三到五个鸡蛋清也可以,不加入鸡蛋清也可以。
4、向调好的肉馅中不断加入淀粉,边加淀粉边用筷子搅拌,直到筷子能立住为止。
5、锅内加入清水开始煮,待水温50度左右时,用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中,水开后再煮5分钟即可出锅。
6、可以直接吃,也可以做成肉丸子汤。
水煮猪肉丸子的做法?
1、食材:西红柿1个、木耳15g、肉馅300g、葱2根、鸡精2g、淀粉20g。
2、准备剁好的肉馅放入碗中,下面开始调制丸子陷。碗里放入,剁好的姜末和葱花,在放入食盐1克,味精2克。搅拌至肉馅和鸡蛋融为一体即可。
3、用手将淀粉抓拌均匀。抓拌均匀后在顺着一个方向不停的搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。
4、将锅里的水烧制60度以上锅底起小水泡,将肉馅捏成小圆球放入锅中。
5、下面开始炖至丸子,锅里烧油油热下入切好的西红柿。将西红柿翻炒出汁。
到此,以上就是小编对于水煮肉丸的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水煮肉丸的做法的4点解答对大家有用。