大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸海参的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清蒸海参的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸海参的家常做法有什么？
将鲜海参洗净，备用，如果是干海参，需要提前泡海参；
准备好一小碗高汤，配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳；
高汤倒入海参中，一点就好，不要把海参的原味淹没了；
把海参放入蒸锅中；
最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中；
旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩，一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃，如果是泡海参大多都是熟的烹饪的时间会短一点，5分钟就可以吃
如何做蒸海参？
原料
海参 (2根)，油 40克，酱油 10克，鸡精 少许，大蒜 1头
1/准备好海参。
2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。
3/锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。
到此，以上就是小编对于清蒸海参的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸海参的做法的2点解答对大家有用。