大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常顿牛肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常顿牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常炖牛肉的做法？
材料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量。
做法：
1、牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净。
2、葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
用料
牛肉300克，葱1根，姜2片，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1块，盐，鸡精适量，米椒3个
做法

1/6 牛肉用凉水冲洗干净，

2/6 切成大块，

3/6 准备好调料，
1. 将牛肉洗净切成大块。
2. 在锅中放入没过牛肉的水，加入约50ml料酒，静置15分钟。
3. 15分钟后将水倒掉，重新放入清水，没过牛肉5cm-10cm。开大火做锅。
4. 随着水温逐渐升高，将浮在表面的血沫子撇除，这个过程中一直开大火。
5. 加入半棵葱，4片姜片，2个大料，2片干柠檬片，适量花椒、桂皮、香叶、肉蔻、草蔻、陈皮、白芷、八角、丁香等调料放入锅中。同时加入老抽，依个人口味，如喜欢深色肉则多加些。盖上锅盖，转为中小火炖煮1小时。
6. 1小时候打开锅盖，依个人口味加入适量盐，再盖上锅盖炖煮20分钟即可。
材料
主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，
调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2.土豆削皮后切3厘米大小的块；
炖牛肉的家常做法？
炖牛肉是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的做法：
材料：
- 牛肉块（适量）
- 洋葱（1个）
- 胡萝卜（1个）
- 生姜（适量）
- 蒜（适量）
- 料酒（适量）
- 酱油（适量）
炖牛肉做法，一，牛肉切块，用水浸泡十分钟左右去血水，土豆切块浸泡水里去粉防沾锅。
二，热锅冷油，放入姜片，洋葱丝炒出香味，倒入牛肉块，翻炒至牛肉变色，三加入土豆块白酒，生抽，老抽，白糖，盐，蚝油和水焖烧十五分钟左右，牛肉和土豆烂了出锅。
材料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量。
做法：
1、牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净。
2、葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
炖牛肉的家常做法？
番茄土豆炖牛肉
食材:
牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、
姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖
做法:
1牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用
2锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁
3加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。
1、取牛肉3斤，去筋膜，洗净，切成核桃大的块。
2、肉块装锅，加清水，开锅后，撇去浮沫，捞出肉块。
3、锅内放底油，葱姜蒜炝锅，倒入肉块翻炒，烹料酒，加老抽，放入小辣椒3只、大料3只、桂皮一块、香叶2片、花椒30余粒。
4、倒入高压锅，加温水没过肉，加盐适量，盖好锅盖。阀响18分钟关火。
到此，以上就是小编对于家常顿牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常顿牛肉的做法的3点解答对大家有用。