大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回民油香的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍回民油香的做法的解答，让我们一起看看吧。
回民油饼绝密配方？
三斤面粉放在面盆中，然后倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，等将面搅成面团后，就不要再倒开水了！
然后在面盆中将面团揉匀，如果面团太粘手，就再撒入一点儿干面粉，注意干面粉不要撒太多，不然炸的油饼会变硬；
等将面团揉匀，再在锅里倒入两斤食用油，开中火将油烧热，等油烧热的过程中，将面团揪成比鹅蛋大的小面团，将小面团擀成大约六七毫米厚的圆形面饼；
等油烧开后，将面饼放在油锅中炸，不要将面饼一次性全放在油锅中，每次放三四个就行了！
等面饼炸至金黄色，油饼就炸好了，将炸好的油饼捞出来，放在盘中，香软的油饼就做好了
回民油饼的绝密配方
1、材料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。
2、鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。
3、启动和面程序，揉至面团光滑。
4、面团发酵至2倍大。
5、取出面团放在面板上，面团抹少许油。
6、面团搓成长条，均匀分成等份，切成小剂子。
7、按扁，擀成圆形。
你想问的是不是回民油香？ 面粉500克 盐5克 酵母5克 泡打粉4克 菜籽油 适量 纯净水（温）400克 和面醒发两个小时左右（ 醒发到2倍大左右）醒发后直接取出 无需再揉面 直接长条形切块500克面粉可以切出10—11块 然后每一个方向内翻着揉面成光滑小面团 表面抹上油 盖上保鲜膜 再醒发10分钟 最后用手擀成小薄饼状 油锅烧到8分热170度左右 炸至逐渐鼓起来 两面金黄即可
烩油香是什么？
烩油香是一种回族民族传统美食，在汉族地区可能不太知名。烩油香是由羊肉汤、芝麻酱等食材制成的，味道鲜美，深受人们喜爱。
具体来说，烩油香是一道以羊肉汤为主要材料的传统面食，制作时需要将羊肉切成小块，用羊油煸炒，加入生姜、葱段、花椒、料酒等调料，煮至羊肉熟烂。然后加入炒过的面粉，边搅边炒，再加入羊肉汤、盐、味精等调味料，直到面糊与汤汁充分混合，变得黏稠，最后加入炒过的芝麻酱，搅拌均匀即可。
烩油香的味道鲜美，营养丰富，特别适合冬季食用。如果您有机会到回族地区旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下烩油香，相信您会有意想不到的惊喜。
油香的来历？
传说早先穆罕默德从麦加到麦地那时，家家都争着宴请他。穆圣为了一视同仁，就牵上自己的骆驼，说我的骆驼走到谁家门口停下，我就在谁家吃。
后来骆驼走到了一位非常贫困的穆斯林家门前停下。这位老人一看是穆圣非常激动，他没有富贵人家的山珍海味，就端上一盘子炸油香。
穆圣拿起一个用右手掰了一块吃到嘴里，剩余的给了围观的小孩，然后饱饱地吃了一顿，吃罢非常满意，一再夸奖这老两口的好手艺。从此，吃油香在阿拉伯地区兴起。
后来到中国经商的穆斯林把这种习俗从古波斯的布哈拉和亦思法罕城传入中国。
油香，是回民对不油饼的一种特殊叫法。
是回族民间的传统风味食品，凡是回民聚居的地方，都有吃油香的习俗。
当家里来了贵宾，或给孩子贺满月、过百日、抓周、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。当祭祀亡人时，要炸油香过“尔麦里”，表示纪念。
油香是一种中国传统食品，是用小麦粉和面，发酵后，擀成片状。当锅里的油达到几乎冒烟的时候，捏着圆面片扔进去，到略微焦黄时，用一双特制长筷子，夹出来。“炸油香”是回族传统美食，每逢开斋节、古尔邦节、红白等事都要炸油香，除了自己吃，还要送往邻居、亲戚朋友、“阿訇”互相赠送，表示尊祖继俗。
到此，以上就是小编对于回民油香的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于回民油香的做法的3点解答对大家有用。