大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣狗肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣狗肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
麻辣狗肉的家常做法大全怎么做好吃视频？
麻辣狗肉的做法配料:净狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐、味精各少许，料酒15克，干辣椒5克，鸡汤适量。特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。操作:1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
麻辣卤狗肉做法
1、狗肉洗净，放入清水盆内，浸泡1个小时左右捞出空出水分。
2、把香料装入纱布袋内，制成料包。
3、锅中加入水（最好用老汤）烧热，加入酱油、绍酒、盐、姜蒜、放入料包。
4、大火烧开，撇去浮沫，改用小火卤至酥烂即可。
原料配方：犬腿肉600克，辣油20克，料酒15克，精 盐6克，味精2。5克，稀辣椒糊1。5克，花椒3克，蒜头15 克，姜5克，葱2。5克，花生米75克。
制作方法：(1) 将犬肉放在清水中浸泡干净，下锅，煮至九成熟 (熟而不烂，烂了易碎），捞起，冷却后切成4~5厘米长， 1。5厘米宽的薄片。
(2) 花生米用油炸熟，压碎成末，花椒下锅炒香研末， 蒜头拍成泥，葱、姜切末，备用。
(3) 用净锅上火放辣油，用葱、姜、蒜泥抢锅，随即倒 人料酒、水、稀辣椒糊、盐、味精，开水倒入碗内，冷却成麻辣油卤，再加花椒末和花生米，拌人犬肉，装盘即成。
麻辣狗肉正宗做法？
材料
净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐，味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。
做法
（1）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
（2）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
（3）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
麻辣犬肉的配方和做法是什么？
材料
净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐，味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。
做法
（1）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
（2）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
（3）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
原料配方：犬腿肉600克，辣油20克，料酒15克，精 盐6克，味精2。5克，稀辣椒糊1。5克，花椒3克，蒜头15 克，姜5克，葱2。5克，花生米75克。制作方法：(1) 将犬肉放在清水中浸泡干净，下锅，煮至九成熟 (熟而不烂，烂了易碎），捞起，冷却后切成4~5厘米长， 1。
5厘米宽的薄片。(2) 花生米用油炸熟，压碎成末，花椒下锅炒香研末， 蒜头拍成泥，葱、姜切末，备用。(3) 用净锅上火放辣油，用葱、姜、蒜泥抢锅，随即倒 人料酒、水、稀辣椒糊、盐、味精，开水倒入碗内，冷却成麻辣油卤，再加花椒末和花生米，拌人犬肉，装盘即成。
产品特点：麻辣鲜香，风味异常。
到此，以上就是小编对于麻辣狗肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣狗肉的做法的4点解答对大家有用。