大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗三鲜煲的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗三鲜煲的做法的解答，让我们一起看看吧。
武汉三鲜煲做法？
1、将排骨洗净焯水，用冷水浸泡一会儿！放入砂锅，放姜和料酒煮半小时。
步骤 2
2、放入干虾煮十五分钟，再放入豆腐和墨鱼丸！
步骤 3
把蘑菇和香菇切成块！用油爆炒（可以去除菌类特有的异味）等虾干放入五分钟后将加工好的蘑菇香菇放入砂锅！十分钟后将莴笋切片放入锅开关火（切记锅开一定关火不然莴笋烂了就不好吃了）
什么煲最好做？
豆腐肥肠煲最好做
做法如下
食材：猪大肠、臭豆腐、青尖椒、红尖椒、大蒜头、洋葱、生姜、豆瓣酱
1：猪大肠清洗干净切成小段，臭豆腐对半切开;
2：青尖椒和红尖椒清洗干净切成小段，大蒜头拍碎;
3：洋葱洗净切成细丝，生姜洗净切成末;
黄芪炖乌鸡最好做
做法：（1）清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
（2）将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
砂锅鸡翅煲
食材：鸡翅、青红椒、大蒜头、洋葱、生姜、蚝油、生抽、盐、白糖、料酒、香醋、香油、淀粉
1：鸡翅用清水冲洗干净，从中间剁成两块放入碗中;
2：碗中加入一勺蚝油，2勺生抽、半勺盐、半勺糖、半勺香油和半勺醋抓拌均匀，再加入适量淀粉抓匀腌制10分钟;
3：生姜洗净切成小块，洋葱洗净切成小块;
4：红椒去蒂去籽洗净切成小块;
5：热锅倒油，放入腌制好的鸡翅炸至表面焦黄即可捞出;
6：砂锅中加入少许油，放入生姜、洋葱和蒜头炒香，将鸡翅倒入砂锅中，小火焖煮5分钟;
7：将青红椒块放在鸡翅上，淋上少许料酒，煮上3分钟即可;
豆腐煲最好做。
主料：千叶豆腐200克
辅料：猪五花肉末50克、小米辣椒圈5克、二荆条辣椒圈5克
调料：味精5克、美极鲜酱油5毫升、鲜露5毫升、辣鲜露3毫升
做法：
1、把千叶豆腐切成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片，下入四成热的油锅炸至表皮稍稍变黄时，倒出来控油。
2、炒锅里留少许油烧热，放猪五花肉末50克炒散。
3、加入小米辣椒圈和二荆条辣椒圈炒匀。
4、掺入少许鲜汤烧开，调入味精5克、美极鲜酱油5毫升、鲜露5毫升和辣鲜露3毫升，再把千叶豆腐放进去烧入味。
5、改大火收汁后起锅装进烧热的砂煲里即成。
排骨汤最好
原料：
白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
做法：
萝卜切成每约三厘米厚片
排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；倒入汤锅。
大米煲最好做。
大米淘洗干净，淘洗之后加大约1.3倍的水，浸泡半小时，然后正常煮饭（不需要另外加水）。煮好之后再焖5～10分钟，这时候底部会有轻微的焦糊色，这样就可以了。非常简单，试试吧。
三鲜菌汤火锅汤底的做法？
步骤1
热油，五花肉或肥肉片煸炒香，加姜蒜煸炒香
步骤 2
加入瘦肉部分炒香，再加入料酒生抽煸炒
步骤 3
加入蘑菇类一起炒，边炒边加少许水
步骤 4
炒一会后加满水，加入红枣黄芪枸杞和盐
步骤 5
汤煮十五分钟后加入葱花出锅，可以开始涮肉咯～
材料
主料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，
辅料：青椒10克，
调料：盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克
做法
到此，以上就是小编对于正宗三鲜煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗三鲜煲的做法的3点解答对大家有用。