1、牛排刀叉的正确拿法左右手分别拿什么？
牛排刀叉的正确握法是左手握叉，右手握刀。
左手握住叉子，右手握住刀子。将刀柄和叉柄握在手掌上。注意手柄末端不能暴露。切食物时，双臂应自然下垂并夹紧，不要张开。手掌朝下握住刀叉，双手食指分别按在刀叉手柄上，使刀刃和叉尖朝下。用右手的刀切食物，然后用左手的叉子将食物送入口中。
介绍：
牛排，即牛排，是牛肉片，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。
在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是平民百姓的肉类，而牛肉则是王公贵族的高档肉类。贵族牛肉是用当时同样贵族的胡椒和香料烹制的，在特殊场合供应。提供是为了显示主人的高贵地位。
2、吃牛排怎么拿刀叉
吃牛排时，左手拿叉，右手拿刀。
吃牛排时，右手比左手更灵活，更容易控制。使用刀这种高风险产品时，需要小心不要伤害自己或周围的人。如果用左手，遇到油腻食物时很容易刺伤别人。这在西方礼仪中是不允许使用刀叉的。
吃西餐时，用刀时刀刃不宜朝外。用餐时放下刀叉时，将刀叉左右分开，放在盘子边缘。刀刃朝向你，表示你要继续吃。吃牛排的过程中，任何时候都不要将刀叉的一端放入餐具中，另一端放在桌子上。
切牛排的时候，从左到右切，一次切完。然后放下右手的刀，拿起叉子，用右手的叉子吃牛排。伸直食指并按下叉子的背面。除了像拿叉子一样握刀外，还可以用拇指和食指紧紧握住刀柄和刀片的连接处。根据食物的不同，您可以选择一种更容易食用的方法。
刀叉礼仪注意事项
吃刀叉时，切勿将刀叉指向他人。使用刀叉时，左右手肘关节夹在腰部两侧，以控制切割动作。不要不小心张开双臂。切牛排时，不仅手臂会累，而且看起来也不“漂亮”。
如果停下来吃饭，将刀尖向内放在4点钟方向，叉尖向内放在8点钟方向，将刀叉在盘子上摆成8字形。这种摆放方式表明饭菜还没有吃完，只是暂时停下来示意服务员不要拿走盘子。用餐结束后，将刀叉平衡在4点钟位置，刀叉尖端朝内。服务员就会明白，盘子可以拿走。
3、吃西餐怎么拿刀叉 西餐牛排正确吃法与切法
1、吃西餐时如何拿刀叉：
一般左手拿叉，右手拿刀。从上方握住刀叉，双手食指按在刀叉上。
简单来说，你用右手的刀切食物，然后用左手的叉子夹食物。
用叉子按压食物的左端并将其固定。用刀沿着叉子的侧面切下大约一口大小的食物。然后叉子可以将食物直接刺入您的嘴中。
2.西式牛排的正确吃法和切法：
(1) 从左侧开始切割。
吃的时候，用叉子从左侧刺入牛排，然后用刀沿着叉子的右侧将牛排切开。如果切好的肉一口吃不完，可以直接用刀把它切成小块，直到刚好够一口吃为止。然后用叉子将肉的大小直接送入嘴中。
(2)重点是用刀的力量压肉。
为了轻松切牛排，首先松开肩部，并确保用叉子刺穿牛排。然后轻轻地、缓慢地来回移动刀。用力的重点是刀伸出时，而不是收回时。
(3)将调好的酱汁放在盘子内侧。
当你点牛排时，你会得到一杯酱汁。在正式场合，你应该自己取酱汁，而不是请服务员上菜。
首先，将酱汁碗放到盘子上，舀酱汁时注意不要滴到餐巾上。酱汁不能直接倒在牛排上。取适量放在盘内，然后将肉切成一口大小，沾上酱汁。
酱汁的最佳用量约为两汤匙。完成酱汁后，将勺子放在酱汁碗的一侧，然后将其传递给下一个人。
（4）一开始不要把牛排全部切成片，否则鲜美的肉汁都会流出来。如果你用叉子刺入肉的左侧，但从肉的右侧开始切肉，则很难切开肉。由于你左手拿着叉子，所以基本是从左侧开始切割。
切勿从右侧开始切割。如果切得太用力，它与板材碰撞时会发出很大的声音。以倾斜的姿势使用刀是很困难的。
(5) 吃掉所有装饰过的蔬菜。牛排旁边放的蔬菜不仅仅是为了装饰，也是为了营养均衡而添加的。大多数中国人都养水芹。如果你实在不喜欢吃，最好不要保留。用汤汁取汁放在盘子里面。旁边的蔬菜和肉交替吃。
