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今天，我想和大家分享一个美味又简单的红烧竹笋的制作方法。
你喜欢竹笋吗？反正我爱死了。南方水多，有水的地方自然就有竹子。因此，在南方随处可见竹林。竹林多了，竹笋自然就多了。
每年吃竹笋的时候，总会有很多人挖新鲜的竹笋拿到市场上卖，甚至有商贩会提前处理。买回来用清水洗干净，就可以直接煮了。很方便，价格也不贵。真的是物美价廉。
没想到，在南方随处可见的竹笋，在北方却成了稀罕物。市场上卖的鲜笋不仅价格贵，而且都有粗笋。花很多钱买一个竹笋，去壳后所剩无几。而且买回家也不容易，自己做饭漂白也很麻烦。
所以，自从我来到北方，我就不再买新鲜的竹笋了。麻烦是一回事，主要是价格不合适。
如果你不想买新鲜的竹笋，你不吃吗？当然不是！我把目光转向了袋装清水笋，不仅性价比高，而且只要洗干净泡一泡就很方便。我一般买一些放冰箱里，想吃的时候可以直接做。你想买一些这样的好东西吗？
今天给大家分享一个很简单的红烧竹笋。喜欢的话可以收藏。欢迎关注我！
“油焖笋丝”
所需材料:袋装笋丝清水、食用油、香葱、蚝油、酱油、白糖、鸡精、香油。
制造方法如下:
1.先用清水准备一袋笋丝，开袋去水，用清水洗几次，然后用清水浸泡30分钟左右。(一般水泡过的笋丝都有一些味道，这个处理可以去除这些味道。如果还是有味道，加盐搓两下)
2.取出泡好的笋丝，控水晾干备用。
3.准备一个炒锅，先将炒锅烧热，然后放入1茶匙食用油，油烧热后放入笋丝。
4.将笋丝在油中反复翻炒，然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，快速翻炒均匀。
5.加一碗水。水开后，盖上锅盖，小火炖5分钟左右。
6.然后打开盖子，用高温收集汁液。等汤快干的时候，倒入少许香油翻炒几下。
7.最后把炒好的笋丝装盘，撒点葱花就可以吃了。
一个香喷喷的红烧笋丝，完整！
今天的分享到此结束。你还喜欢吗？就喜欢。请关注我！我会带更多的食物给你分享。当你不知道该吃什么的时候，可以看看我的文章，说不定会有所启发。分享食物是一种美德。如果你有什么好的食谱，欢迎给我留言。大家一起讨论，开始美食之旅吧。谢谢大家！
