大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制铜锣烧的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制铜锣烧的做法的解答，让我们一起看看吧。
彩虹小厨铜锣烧做法？
制作彩虹小厨铜锣烧的方法如下：
### 材料：
- 鸡蛋：3个
- 面粉：80克
- 蜂蜜：15克
- 白糖：10克
- 泡打粉：3克
- 水：10克
- 豆沙馅：适量
### 制作步骤：
1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和；
2.放入适当牛奶搅拌成糊状；
3.平底锅，不放油，小火烧热；
4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面；
5.两面煎成至咖啡色，出锅；
6.饼饼放凉后，均匀抹上红豆沙，完成。
做铜锣烧可以不用低筋面粉吗？
铜锣烧是一种传统的中国菜肴，通常使用低筋面粉来制作。低筋面粉是一种面粉，它的颗粒比较细小，适合用来制作松软、柔韧的面食，如铜锣烧、蛋糕等。
当然，如果你想要尝试使用其他面粉来制作铜锣烧，也是可以的。不过，使用其他面粉可能会导致铜锣烧的口感和质地与传统的铜锣烧有所差异。
例如，使用普通的面粉来制作铜锣烧，可能会导致铜锣烧口感过于干燥，不够松软。而使用低筋面粉来制作铜锣烧，则可以制作出更加柔软、柔韧的口感。
不过，无论使用哪种面粉来制作铜锣烧，都需要按照一定的比例来添加其他配料，如糖、鸡蛋、泡打粉等，以保证铜锣烧的口感和质地。
铜锣烧用什么锅来煎？
用平底锅。 铜锣烧 材料 铜锣烧预拌粉300公克，蛋180公克，水100公克，蜂蜜25公克，红豆馅300公克 做法 1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。
2.取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。
3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分)，煎至面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面均呈金黄色。
4.取两片作法3煎好的面皮，中间再夹上红豆馅即可。
铜锣烧可以使用平底锅进行煎制。
制作铜锣烧的步骤如下：
干红豆提前用清水泡发，取锅，放水，煮红豆。
将煮好的红豆放到温凉后，滤出水，放入料理机，低速将红豆打烂。
红豆与糖混合均匀后用小火翻炒，直至红豆沙搅动起来有些费劲就好了。
鸡蛋提前用电动搅拌器打散，加入白糖继续低速搅拌，加入牛奶、蜂蜜，一个方向搅拌均匀。
面粉、泡打粉过筛后混合均匀，加进打好的蛋糊中，用刮刀快速搅拌均匀，保鲜膜密封，静置半个小时左右。
取平底锅（住寝室的学生也可以用电饭锅，不过都要注意防止粘锅），加热到锅热，舀入自己喜欢大小的面糊，中、小火煎至看得见的那面面糊表面有很多气泡洞，就可以翻面，再略煎一会儿，就好了。
煎好的饼皮放凉，将豆沙馅在中间包好，接口处捏紧，轻轻压扁即可。
总之，只要把握好配料和火候，就能够制作出美味的铜锣烧。
煎铜锣烧时，可以使用平底锅或不粘锅。以下是一些常见的煎铜锣烧的方法：
1. 平底锅：选择一个平底锅，加热时均匀地分布热量，并且具有足够的宽度和深度来容纳铜锣烧的大小和形状。在煎铜锣烧之前，可以在锅底涂一层薄油，以防止粘连。
2. 不粘锅：不粘锅通常具有防粘涂层，使煎铜锣烧时更容易翻转，而且不易粘连。在使用不粘锅时，通常不需要额外的油。
在煎铜锣烧时，建议使用中小火，以免过热或糊焦。同时，注意控制翻转的力度，以避免铜锣烧破裂或变形。根据个人喜好和实际情况，选择适合自己的锅具进行煎烤。
到此，以上就是小编对于自制铜锣烧的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制铜锣烧的做法的3点解答对大家有用。