[原料]：
材料
猪里脊肉300克青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个
调味料
1.酱油1大匙淀粉1小匙
2.番茄酱2大匙白醋、糖各1大匙
米酒、盐、胡麻油各1小匙
[制法]：
1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。
2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料及炒过的里脊肉炒至入味即可。
破壁料理机食谱：排骨汤怎么做如何做好吃
品名：小排骨汤
材料：小排、萝卜、姜片、葱、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、生粉、油
做法：
1、小排洗净剁成小块，萝卜去皮切滚刀块
2、小排放入大碗中，调入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、生粉腌制10分钟
3、锅中放油烧热，放入腌好的小排翻炒至血水消失
4、砂锅放水及萝卜大火煮开，再放入排骨、姜片、葱烧开，转小火煲20分钟左右，加入盐、鸡精和葱花调味即可
照烧猪排怎么做啊？
日式照燒豬排随心所欲中
材料:豬排4塊
蔬菜油2大匙
秋葵或南瓜
醃料/調味:一、醃肉汁料:
醬油2/3杯
料理酒4大匙
米醋3大匙
黃砂糖2大匙
薑末3大匙
蒜泥2粒
獻汁:
製法:1.在湯鍋中混合醬油、味淋、醋、蒜末、薑末與黃砂糖，以
中大火煮至滾，需用匙不斷攪拌，以防焦底。煮好後即成醃肉
汁，
放涼備用.
2.將四片豬排略拍鬆，在醃料中
浸泡至少20分鐘，中途需翻面一次.
3.豬排醃好後取出備
用，醃料勿倒棄。用中火煮沸後，再用小火
煮5分鐘後熄
火盛起.
4.在煎鍋中將油燒至8分熱，以中火煎豬排，煎好
一面再翻煎
另一面，至肉全熟.
5.將豬排移至熱
過的盤中，淋上煮過的醃料，旁邊再放置水煮
的秋葵或南
瓜等日式風味蔬菜.
