大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐蚕蛹的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椒盐蚕蛹的做法的解答,让我们一起看看吧。
河南蝉蛹做法?
准食材:蝉蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量
具体做法如下:
1.将蝉蛹清理干净之后,放到盘子里
2.然后放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可!
小黄蛹的做法?
葱切段,姜切片,花椒、麻椒、干辣椒、蚕蛹准备好。
步骤 2
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锅里放冷水,放入蚕蛹,葱段,姜片,料酒,盐煮开,煮个五分钟后关火捞出。(把里面的葱姜用筷子挑出来)控水备用
步骤 3
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锅里多放些油,把煮过的蚕蛹放进去干煸炒至蚕蛹没有水分酥香,此时如果感觉锅里油多的话可以倒出来一些。
步骤 4
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哈哈蚕蛹炒至酥香没有水分后加入花椒麻椒和干辣椒炒出香味,根据口味放入盐和味精出锅。
小黄蛹是一种高蛋白、低脂肪的食品,常用于烹饪。家常做法可以是先将小黄蛹焯水,然后配以葱姜蒜、辣椒等调料炒制,或者是用小黄蛹煮汤,加入豆腐、蔬菜等食材。无论是哪种做法,都要注意保证小黄蛹的卫生和安全,避免食用不当引起不适。
干煸蚕蛹
原料:新鲜蚕蛹,葱花,姜末,蒜末,少许胡萝卜末,椒盐,辣椒油
制作方法:将蚕蛹煮熟,但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,稍加些盐,料酒,干淀粉腌一会,锅中下油,约4成热将蚕蛹下锅,用筷子打散,避免粘连,小火炸透,但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油,下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分,下蚕蛹翻炒,离火撒椒盐(超市有味好美的椒盐),回火上翻炒均匀即可。
蚕蛹的做法。?
用料:蚕蛹500克、蒜瓣1个、生姜1块、花椒1把、干辣椒10个、盐1勺、鸡精1勺、油适量
步骤:1.超市买回来的蚕蛹解冻,洗净沥干水分备用!
2.蒜瓣拍碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!
3.水烧开,放入蚕蛹焯水一分钟左右!
4.捞出沥干水分备用!
5.起锅烧油,放入蚕蛹小火慢慢的煎至蚕蛹金黄酥脆!
6.盛出备用!
7.平底锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒爆香!
8.放入煎好的蚕蛹翻炒片刻!
9.放入适量的盐调味!
食材:
蚕蛹350克 芹菜120克 干辣椒6克 葱1根 蒜2瓣 盐适量 玉米淀粉适量
食用油适量 生抽1勺 麻油1小勺
鸡精少许
步骤:
1:水烧开加一茶匙盐下入洗净的蚕蛹,煮七八分钟捞出晾至不烫手,对半切开取出内部的黑芯,挤去多余水分。
2:芹菜切小段,干辣椒剪成细丝,切葱花、蒜片和姜丝备用,蚕蛹中加玉米淀粉抓匀。
3:锅中倒入食用油烧至五成热,下入蚕蛹不要翻动,中大火炸至定型。
4:轻轻打散粘在一起的蚕蛹,改中小火炸至外壳酥脆捞出控油。
5:锅中留底油,炒香葱花、姜丝、蒜末和干辣椒,放入芹菜段大火翻炒断生。
食材用料
蚕蛹300克,花椒一小撮,盐一茶匙,食用油适量
做法步骤:
1,准备食材:蚕蛹洗净。
2,锅中放适量水烧开后放入花椒粒,再把蚕蛹放进去煮三到五分钟,捞出沥干水分。
到此,以上就是小编对于椒盐蚕蛹的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐蚕蛹的做法的3点解答对大家有用。