酒酿冲蛋的做法，酒酿冲蛋的做法窍门_美食做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿冲蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒酿冲蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

甜酒冲蛋的做法？

枣子前天晚上泡发，桂圆去壳，起床就放入清水800毫升左右，煮沸水！

煮沸后倒入酒糟煮开后加入蛋液

蛋液

倒入蛋汁后要立马搅拌均匀，再放少许白糖同煮，关火出锅咯！整个过程就5分钟左右哦！

1. 将鸡蛋用少许盐和温水搅拌均匀；

2. 将搅拌均匀的鸡蛋倒入一个温暖的锅中，加入适量的清水；

3. 将甜酒倒入锅中，用小火慢煮；

4. 当鸡蛋慢慢熟时，用小勺将蛋从锅中取出，放入个碗中；

5. 将蛋放入冰箱中冷藏，待其完全冷却后即可享用。

提前准备鸡蛋和醪糟。一碗水烧开，打入鸡蛋搅散，二次烧开，这个时候鸡蛋已经熟了，根据自己的口味，放一汤匙或者两汤匙醪糟，再次烧开，如果喜欢甜口，可以加去半汤匙红糖，味道更好。

准备材料：鸡蛋4个，甜酒2勺，小汤圆100克

辅助材料：红糖100克

制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先把鸡蛋打入大碗里面，用筷子搅散来，做甜酒冲蛋想要好吃，鸡蛋千万不能整个放入锅里面，不然的话会很难煮熟也很难煮入味，所以说做甜酒鸡冲蛋时鸡蛋是一定要搅散的哦，搅散之后的鸡蛋煮出来之后颜色金黄诱人口感鲜嫩，非常的好吃。

【第二步】：准备一个干净的砂锅，然后倒入适量清水，先把红片糖放入锅中煮沸，我这里用的是大块的红片糖，把它煮融化需要蛮长时间，所以先放入锅里面煮出红糖水。然后再把小汤圆放入锅中煮软，

甜酒冲蛋的做法是什么？

甜酒冲蛋的做法很简单。
制作甜酒冲蛋的所需步骤很少，而且材料易得。
1.先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加上适量的白糖。
2.然后倒入适量的甜酒，继续搅拌均匀即可。
甜酒冲蛋是一款非常受欢迎的鸡蛋甜品，味道甘甜可口。
在制作过程中，需要注意火候和时间的控制，以免糊锅或煮熟过度。
此外，可以根据自己的口味添加一些其他的调料，如葡萄干、柠檬汁等，以增加风味。

米酒冲蛋怎么做？

材料：米酒100毫升、蛋2个，桂花糖少许、白糖适量。

步骤：

1.锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。

2.煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。

食材清单

鸡蛋

、米酒、桂圆干

烹饪步骤

步骤1/2

把米酒倒入电饭煲内量的话自己琢磨了吃多少放多少把鸡蛋桂圆干放进去然后再搅拌搅拌成一体放入电饭煲时间的话一般是15分钟左右可以打开盖子看看差不多就开始放糖了放完糖再闷1分钟就可以啦

最后一步

最后一碗清新脱俗又具营养价值的桂圆米酒冲蛋就好了

酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）

枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）

步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。

步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。

步骤3、加入切好的红枣片。