蘑菇是非常健康的食物，高蛋白低脂肪。它们富含人体所需的氨基酸、矿物质、维生素等营养物质。它们味道鲜美，多吃不容易发胖。边肖非常喜欢吃蘑菇，通常喜欢研究实践。今天给大家推荐蘑菇比肉好吃的五种方式。喜欢就收下吧~
蚝油蘑菇
配料:香菇、姜、蒜、蚝油、青椒、鸡精。
步骤:1。香菇洗净切成小块，青红椒切碎。2.锅里烧热油，放入蒜和姜片炒香，放入香菇。3.加一点蚝油，然后炒香菇，汤就出来了。转小火慢炖1分钟。4.在锅里翻炒青红椒，试试咸的味道，盐不够。加入少许鸡精，继续翻炒一会儿。
食材:鸡蛋1个；面粉适量；香菇适量；盐和胡椒粉适量；五香粉适量；适量的油
做法:鲜香菇适量，撕成条，用热水煮熟，冷水洗净，放凉；用手去水，加入鸡蛋一个和适量面粉，调成糊状；调味用的五香粉和盐；加入适量的油。油热后，加入鲜蘑菇，煎至熟。撒上盐和胡椒。
黑胡椒培根烤蘑菇。
材料:腊肉2块，杂菜1勺，香菇7朵，黑胡椒0.5勺。
步骤:1。蘑菇去根，洗净，用厨房纸吸水。腊肉切碎，杂菜备用。2.将培根和蔬菜放入蘑菇口，撒上少许黑胡椒。3.将蘑菇转移到烤盘上，进入烤箱中层，上下180度大火15分钟。4、出烤箱，简单！
草菇炒肉片
配料如下:五花肉150克，草菇200克，姜8克，红辣椒25克，葱8克，青椒25克，蚝油20克，酱油20克，精盐2克，食用油适量。
具体做法如下:五花肉切片，草菇洗净，对半切开，准备姜葱和花椒切片，草菇用开水焯一下，然后捞出冷水冲洗，肉片用中火炒，准备酱料:蚝油、酱油、盐，肉片微黄，放入姜葱翻炒，放入草菇翻炒，放入花椒切片翻炒。
荠菜蘑菇豆腐汤
食材:荠菜；嫩豆腐；蘑菇；水淀粉；盐；麻油
做法:荠菜洗净，挑成5厘米左右的小块；豆腐切成3*3的方块，焯一下备用；用香油将蘑菇煎熟；锅中加水，大火烧开；加入荠菜和豆腐，转中火煮沸，期间用勺子轻轻推一下；加盐调味，水淀粉勾芡，淋上香油即可食用。
你喜欢蘑菇吗？
