欢迎光临百兴人家酒店，这里汇聚了美食和热情的服务。我们致力于为您提供各种食物，以满足您的口味和需求。在这里，您将品尝最正宗的屋顶美食，同时了解我们的菜单价格。
一、前菜系列
1、香辣烤鱼皮：15元/份
2、秘制泡椒花生：8元/份
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝：28元/份
4、煎豆腐皮卷：6元/份
二、主菜系列
1、香辣牛肉干：38元/份
2、咕噜肉：28元/份
3、椒盐鸡翅：25元/份
5、蒜蓉粉丝蒸虾：48元/份
6、香辣蟹：58元/个（需预约）
7、素炒豆芽：18元/份
8、酸辣土豆丝：16元/份
9、肉末茄子炖：26元/份
三、汤品系列
1、酸辣汤：22元/份
2、鸡汤：30元/份
3、鱼头豆腐汤：35元/份
4、紫菜蛋花汤：10元/份
四、主食系列
1、红烧牛肉面：28元/份
2、炒米粉：16元/份
3、鲜肉水饺：20元/盘（含6个水饺）
4、素水饺：15元/盘（含6个素水饺）
5、炒米粉：25元/份
6、炒年糕：28元/份
7.白米饭：免费（无限量）
五、饮品系列
1、酸梅汤：15元/杯
2、绿茶：18元/杯
3、开水：免费提供
4、可乐、雪碧、果汁等软饮料：根据季节和库存提供，价格15-25元不等。
六、酒水系列
本酒店不提供酒类服务。请在商店外购买。如果您需要代购，则需要支付额外的服务费。
接下来是具体菜品价格及说明：
1、香辣牛肉干和咕噜肉是主食和汤的组合，适合作为套餐出售，价格可以定在45元/套。
2.如果提供外卖服务，可以考虑单独出售辣蟹。价格可定为60元/个。考虑到成本和利润，建议限量供应。
3、部分时令菜肴，如新鲜时令水果或蔬菜，可根据市场价格进行调整。如果价格太高，可以考虑作为配菜免费提供给顾客。
4、对于一些特色菜肴，如椒盐鸡翅、回锅肉等，可根据需求适当增加供应量，价格可适当提高。必须保证菜肴的质量和口味，以满足顾客的期望。
5.对于菜单上的饮品，可以考虑提供免费的茶水或开水，以吸引更多的顾客。对于一些大众化的饮品，比如酸梅汤，可以收取适当的费用，并设定一个合理的价格区间。
6、需要考虑酒店的定位和目标顾客群体以及当地消费水平等因素来制定合理的菜单价格。需要与供应商建立长期稳定的合作关系，以保证菜品质量和价格竞争力。
制定菜单价格需要综合考虑多种因素，包括成本、利润、市场竞争、顾客需求和酒店定位等。通过合理的定价策略，可以吸引更多的顾客，提高酒店的收入水平。
