大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬阴功火锅做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冬阴功火锅做法的解答,让我们一起看看吧。
冬阴功泰式火锅做法?
在平底锅里放一块黄油,油化之后,倒入香茅草和南姜小火炒出香气来,继续放入提前清洗干净切好的西红柿150克,小米辣20克,冬阴功酱75克,鱼露60克,椰浆60克,青柠檬切片一个,柠檬叶子4片,加入3大碗清水。
大火烧开之后,放入清理干净的鲍鱼,大虾和各种海鲜,口蘑,香菇。就可以一边煮一边吃了。反正是你喜欢什么菜就涮什么菜来吃就是了。那味道简直太鲜了,太好吃了。保证你忘不了。
1
虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片;
2
起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
3
原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖;
4
放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可。
1.材料:海白虾500g,鱿鱼250g,鱼丸500g,小西红柿适量,草菇适量,小米椒,香茅,柠檬叶子,青柠檬,南姜,香菜,冬阴功酱适量,椰浆适量,鱼露适量,白糖,生姜适量,鸡架适量,食用油适量。
2.做法
(1)鸡架清洗干净,和生姜一起放入砂锅里面煮成高汤备用,海白虾剪开虾背,草菇切开下水焯一下。
(2)鱿鱼切成大片,下水焯一下;小米椒切碎,南姜和香茅切片。
(3)热油锅,放入冬阴功酱、南姜和香茅翻炒,倒入熬好的高汤、番茄、海白虾和鱼蛋。
(4)煮开之后放入柠檬叶子、草菇继续炖煮,放入鱼露、白糖、柠檬汁和椰浆调味。
你好,以下是冬阴功泰式火锅的做法:
1. 准备食材:牛肉片、午餐肉片、腰花、鱼丸、豆皮等。
2. 制作冬阴功汤底:将水烧开,放入柠檬叶、柠檬草、辣椒、姜片、葱片煮10分钟。
3. 加入食材:将食材逐个放入锅中,食材煮熟后捞出食用。
4. 沾料制作:将辣椒油、蒜末、花生碎、青葱碎混合制作成沾料。
5. 将煮熟的食材沾上沾料后食用即可。
注意:此火锅口味较辣,如想减辣可适量减少辣椒的用量。
冬阴功泰式火锅是一道非常受欢迎的泰式美食,下面是简单的制作步骤和所需材料:
所需材料:
1. 猪肉片、牛肉片、羊肉片等肉类适量;
2. 豆腐皮、金针菇、木耳、豆芽等蔬菜适量;
3. 冬阴功汤料包 1-2个(根据个人口味调整);
4. 鲜柠檬汁 适量;
5. 食用油、盐、糖适量。
步骤:
1. 准备食材:将肉类切成薄片待用。将豆腐皮切成小块,洗净金针菇,木耳切成小段,豆芽洗净备用。
2. 热锅加入少许食用油,放入冬阴功汤料包翻炒出香味。
步骤1/7
各种菜洗净,切好。我切的是白菜,土豆,各种丸子(撒尿牛丸,脆皮肠,虾等)山药,金针菇
步骤2/7
准备好调教,酱料,柠檬,椰粉,香茅草,柠檬叶,辣椒,虾酱。
步骤3/7
鱼露
步骤4/7
酱料
步骤5/7
虾酱
请教冬阴功火锅的做法?
用料
冬阴功酱
鲜虾、草菇、小番茄
香料包(南姜、柠檬叶、香茅草...)
椰浆、青柠、小米辣
冬阴功火锅的做法步骤
步骤 1
活虾挑除虾线,第一步:用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。第二步:向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。锅上火烧热,加油,放入虾晃锅煎至表面变红,捞出备用。(虾放置久了会死,趁它还鲜活先加工一下,离开饭时间还早,木有办法)
步骤 2
锅中加少许油,放入小米辣粒煸香,再放入剖开的草菇(木有买到就用蘑菇吧)颠炒均匀。
到此,以上就是小编对于冬阴功火锅做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬阴功火锅做法的2点解答对大家有用。