大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卡仕达面包的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍卡仕达面包的做法的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓面包的做法?
材料:酵母150g,高筋面粉250g,低筋面粉20g,细砂糖10g,盐 1/2tsp,蓝莓干100g,葵花籽适量,奶粉10g,水100ml,黄油30g
1.将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团
2.面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀
3.将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵,天然酵母的发酵时间较长,根据温度不同2-4小时都有可能
4.直到面团发酵制两倍大,用手指沾干粉,戳入面团不回弹,不踏气方为发酵成功。
所需食材
高筋面粉200g,水100g,酵母2g,盐2g,白砂糖40g,黄奶油15g,全蛋11g,奶粉5g,改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟,然后高速搅拌5分钟,搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟,然后分割、滚圆,再松弛15分钟。
蓝莓面包料鸡蛋1只面粉400克糖100克奶粉15克水(牛奶190克酵母6克蓝莓酱随意黄油30克蓝莓面包的做法面粉过筛放锅底,奶粉放一角,糖进料理机粉碎放一角,酵母放一角,干的东西放完用打蛋棒先搅匀,然后用筷子边搅边加蛋液和水,水加到合适再用手揉,揉到盆光手光,再下融化的黄油,再揉成圆形面团让它发酵成2倍大整形发酵
妙点星卡仕达酱小面包热量?
妙点星小面包是一种小巧可爱的面包,每个面包的热量大约在80-100卡路里左右。这个热量相对较低,适合作为早餐或下午茶的小点心。妙点星小面包的主要成分是面粉、糖和酵母,其中面粉是主要的能量来源。虽然热量不高,但是妙点星小面包含有一定的碳水化合物和脂肪,所以在控制饮食的人群中也需要适量食用。总的来说,妙点星小面包是一种营养均衡、口感美味的小点心,适合各种人群食用。
我作为人类回答您的关于妙点星卡仕达酱小面包的热量,可以根据来妙点星卡仕达酱小面包的热量是有的。
原因解释:妙点星卡仕达酱小面包中含有面粉、黄油、糖等食材,这些食材都会提供能量,因此小面包会有一定的热量。
面包的热量与食材和制作方法有关。
具体的妙点星卡仕达酱小面包的热量数值,需要参考该面包的配方和制作方式,以及相关食材的热量表来计算得出。
一般而言,小面包的热量相对较低,但具体数值还需具体分析。
希望以上回答能满足您的要求。
怎么做超松软手撕面包才好吃,超松软手撕面包的做法?
材料:高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量
1.先做馅料:鸡蛋+糖打至发白,加入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉
2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用
3.后油法混合面包体所需的所有材料,揉至出膜后发酵
4.发酵至两倍大
是将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白糖、盐等原料混合揉成面团,发酵后手撕成小面团,再在表面刷上蛋液,撒上黑芝麻或核桃碎,入烤箱烤制即可。
这种面包的口感柔软香甜,非常受到喜爱。
原因是牛奶、鸡蛋和白糖这些原料的添加可以使面团更加松软,刷上蛋液可以使面包表面更加光滑,撒上黑芝麻或核桃碎可以增加口感的层次感。
此外,手撕面包的制作方法更为简单,不需要使用面包机等设备,是家庭做面包的好选择。
你可以根据自己的口味添加其他的配料,如葡萄干、椰蓉等,增加面包的美味度。
到此,以上就是小编对于卡仕达面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于卡仕达面包的做法的3点解答对大家有用。