西餐厅服务员如何？
我个人觉得西餐和中餐差不多。不同的可能是菜品比中餐简单，工作内容也差不多。我感觉西餐厅通常比中餐厅更忙，尤其是周末和节假日，工资也没有中餐厅高。
忙碌的时候，收菜的时候你会对自己的生活产生怀疑。你必须了解每一个岗位并做好每一件事。有空的时候就补钟下班。除非是节假日，否则很少加班。我一个月的工作时间不够，也没有一直工作。我睡得很晚，起得很晚。尽管我是一名餐饮服务商，但食物很糟糕。打碎公司财物要赔钱，而且红酒杯、醒酒器、水果茶壶原价都很贵。
其实现在餐饮的门槛很低，没有太多的要求。一般来说，餐厅会在你上岗前一周为你提供培训，一周后会要求你为顾客服务。别担心，会有人教你的。
首先，你需要了解西餐。西餐的上菜顺序是前菜、面包、汤、沙拉、主菜、甜点、饮料。这是标准的西餐。客人不必点所有的东西，但顺序不能乱。
其次，西式餐桌上需要的餐具和用具：桌布、台布、展示盘、面包盘、黄油盘、黄油刀、主菜刀、主叉、沙拉刀、沙拉叉、汤勺、甜品刀、甜品叉、甜品勺、水杯、红酒杯、椒盐杯、烟灰缸、牙签杯、台湾。这也是标准西餐的配置。它可能用得不多，但你可以得到一个想法。
还有西餐餐具的摆放：盘子中间，左叉，右刀，叉尖朝上，刀刃对着盘子，从里到外。各类餐具横竖排列成行，间距相等。餐具齐全，搭配清晰，整齐统一，美观实用。
最后，你需要了解一些关于咖啡和红酒的知识，这些知识你可以在网上查到。只要你工作努力，勤奋，负责，有良好的服务态度，与同事关系融洽，你就能很快适应新环境。
在高级西餐厅做服务员在有什么要求
我觉得酒店管理知识对餐厅有帮助，可以去。
至于要求是什么？它实际上与酒店非常相似。
能够记住客人点的菜，上菜时不用再问这是谁的菜，而是可以准确地送给正确的人。
能记住客人的名字或他或她点的菜，并能在他或她下次来餐厅时对他或她说：这次你也想点xxx吗？这样客人就会感到非常友好。
知道如何做饭和喝酒。知道如何搭配菜肴和葡萄酒，介绍份量，介绍菜肴的特色（例如意大利北部受法国影响较多，所以酱汁往往有奶油味）。了解葡萄酒的气候、年份、生产年份（这个不是必须的，除非你真的有决心成为专业人士，可以调查每个产区的收获年份）、葡萄品种等，你需要能够明确且亲自地告诉顾客为什么他点的菜适合这瓶酒，否则顾客往往会只点最便宜的。
你需要懂一些外语，否则你无法介绍菜名。除了英语和汉语是我的母语之外，我还学了一点法语和意大利语，这样当你遇到法国人和意大利人时，你就不会念错他们家乡的菜肴。
你需要知道如何以正确的方式呈现和打开葡萄酒，并让客人先品尝葡萄酒，然后再将其倒入每个人的杯子中。
你需要有预见能力，就是你可以直接去找客户，问他需要什么，而不是等他给你打电话。这需要经验。
你需要了解场合并稍微介入客人的谈话。例如，我会问今天的饭菜怎么样？并与他们进行简短的交谈。如果是客人生日，我会开一瓶酒请他喝一杯，这样他下次就能带更多的人回来。
您需要具备危机管理技能。无论你多么有经验，有一天你都可能会犯错误。如果有一天你把食物洒在客人的衣服上怎么办？您需要有相关经验。
你一定是一个守时的人。
事实上，这是对工作经验丰富的人的要求。如果你是一个正在找工作的应届毕业生，最重要的是你有一颗对工作感兴趣的心，一代人的热情，以及对服务行业的真爱（对我来说，我喜欢看到人们微笑和快乐） ）。还可以换地方增加工作经验（我在餐厅、酒店、婚礼、赌场、大使馆都工作过，换的地方越多，工作经验就越多）。
江西南昌八一广场有没有暑假招工零时那种，餐厅服务员最好。之类的
可以，去广场南路看看。有好几个地方都在招人。
