高压锅炖排骨正常在二三十分钟左右完成，等到上汽后，一般中火炖二十分钟就足够了。
使用高压锅炖排骨的过程中内部压力是比较大，所以它所用的时间比较短，而且还也不会破坏排骨原有的一些营养。比起压烹调相比，高压锅在时间上与保存食物营养方面，还是会存着一定优势。但也不是完全的，也会让维生素C损失
用高压锅炖排骨，待高压锅上气后一般再炖15-20分钟即可。
用高压锅炖排骨，一般用大火煮5分钟即可上汽，之后，如果转中火，一般需要再炖15分钟左右，如果转小火，则再炖20分钟左右即可。
高压锅炖排骨20分钟即可，先用大火烧开，等高压阀发出呲呲声后再转中火慢炖15分钟，关火后再焖2分钟就可以了
一般10分钟就可以了。
用高压锅炖排骨，猪脚牛肉，都是一个很不错的选择。不但节约时间，而且炖的很软烂入味。炖排骨的话用高压锅的话一般10分钟左右就可以了。因为用高压锅，它是跟外界的外界的空气隔离产生一个压力。所以时间很短，而且能够达到我们首要的效果。
高压锅炖排骨的做法
首先排骨要冷水放入锅内煮开去除血水，之后捞出
高压锅内放水盖过排骨双倍以上，喜欢喝汤可以适量多加水。
放入葱姜，大料，桂皮等调料或者十三香少量，精盐适量！
开锅后小火压力焖至25-35分钟即可
高压锅排骨的家常做法大全怎么做好
炖排骨：
原料：
排骨。
辅料：
葱段、姜片、八角、花椒、料酒。
做法：
1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
