中国最早的西餐厅是哪一个？
士林百年老店自制豆气
其食林是中国第一家西餐厅。始建于1901年，至今已有100多年的历史。虽然这不是一家纯粹的俄罗斯餐厅，但是这里的俄罗斯菜非常正宗，而且还有上等的黑鱼子酱。克士林的红菜汤也值得称赞。它永远不会添加更多的面条。混合后的汤是粘稠的。清爽纯正的牛肉汤里混合着白菜、土豆等，再加上一层薄薄的酸奶。石油使人流连忘返。这里俄罗斯菜很多，百年老店值得信赖。
参考：
宋朝的时候，就已经有西餐了吗？
西餐一般使用刀或叉来进食，这在我国古代游牧民族中已经非常普遍使用。因此，我国吃西餐的历史由来已久。西汉时期，张謇是第一个出使西方，开辟通向欧洲的丝绸之路的中国人。他开始将一些西方食品引入中国，如蔬菜、水果等。
随着丝绸之路的发展，中国人在东汉时期就已经到达欧洲，并开始吃西餐。
宋代时期，贸易相对发达，中国人有更多的机会接触欧洲文化。
而且宋代的饮食非常多样、丰富，煎、炒、炸的做法多种多样。虽然中国人这个时候不可能吃牛排，但是羊排绝对可以吃。只是中国人不知道而已。而且，此时的中国人非常注重食物的审美享受。元代，意大利人马可·波罗在中国生活了17年，与中国人有密切的接触，并向中国人传授了西餐的制作过程。
明朝时期，一些外国传教士来我国传教。他们用蜂蜜、面粉和鸡蛋制作西式糕点来招待中国人。这是现在的面包。鸦片战争后，西餐正式传入我国，外国人纷纷入住。
西餐被更多的中国人所熟知，并开始在皇宫里制作和食用。
中国官员也普遍
接触过西餐。
随着越来越多的西方人来到中国生活，西餐厅已经成为他们的需求之一。因此，西方人和中国人开始在各地投资开设西餐厅。
当时中国的西餐厅也被称为饭菜馆。北京第一家西餐厅是“醉琼楼”，上海最早开的西餐厅是福州路的“一家春”。他们的开业标志着西式餐饮业正式登陆中国。
到了19世纪，当地华人开设的西餐厅更为普遍。
而且清朝慈禧多次会在宫中用西餐招待各国领事夫人，以沟通交流。
中国人经营的第一家西菜馆出现在哪个城市？
中国第一家西餐厅是？
中国第一家好伦阁西餐厅
