大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西瓜果冻的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西瓜果冻的做法的解答，让我们一起看看吧。
西瓜果冻该怎么做？
应该简单的吧，
1.西瓜去籽，榨汁过滤。放点白糖拌匀（甜一点）
2.吉利丁粉化开，隔热水化开，倒入西瓜汁，混合均匀
3.晾凉，放进冰箱里冷冻，最后就成了
当然如果你想让它更好看，就得自己做造型了。
如果对甜品烘焙感兴趣，可以官网了解一下。
应该和做实验的平板是一样的，平板的琼脂〈食用的在食杂店卖的叫大菜糕’〉的含量在2%，如要加一半西瓜汁(或者其它果汁)琼脂的量加倍成4%，如果要求西瓜汁更浓，下果汁量更多可按比例运算出琼脂应增加多少。如做出的西瓜冻过软或过硬不称心意的活，以后琼脂可酌情增减。
操作，称所需量的琼脂投入已加热的定量的水中搅拌融化，爱甜的加进白沙糖使甜味适中，待凉至摄氏60度还未凝固之前倒入计算好量的西瓜汁。边加边充分摇习但尽量不超泡，如果琼脂放得过冷混合得过慢，那琼脂会凝固起块中间有白色一团块影响质量。
住家不同生产部门材料要多少就有多少，所以先搾好果汁先知道有多少毫升，才能计算出需要用多少水和琼脂耒勾兑。
西瓜果冻这样做好吃又简单
1.西瓜对半切开，把肉挖出来榨成汁(无需去核)
2.用500克的西瓜汁配25克白凉粉再加上适量白糖，锅中一起加热。
3.烧开后放置凉透盖上保鲜膜，冷冻两小时。
4.取出切块立即可以吃用！
有条件可以放葡萄干、牛奶、哈密瓜混合一起会更有口感！
以下是我拍的视频对着做准没错！
到此，以上就是小编对于西瓜果冻的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西瓜果冻的做法的1点解答对大家有用。