大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡泡油糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡泡油糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
泡泡油糕的做法有哪些？
泡泡油糕的做法如下
1.锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。
2.白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。
3.烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。
4.平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。
泡泡油糕正宗做法
材料
面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许
做法
1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.
2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.
3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.
4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.
5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.
6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.
黄米面泡泡油糕的详细做法？
用抖：黄米面500克，猪油125克，白糖50克，盐少许，红色素适量，炸油400克(实耗150克)。
做法：
一、取黄米面350克放入盆中，拌入熟猪油25克，然后加温水适量和成水油面团，揉匀，盖上湿布，稍饧。
二、将剩余的面粉加入熟猪油100克，搓匀合成油酥面团，拌入少许食盐，搓匀。
三、将水油面团和油酥面团分别揪成10个面剂子，逐个将油酥面团包入水油面剂子内，擀成长方形片，叠成宽2厘米左右的长条儿。在条的中间用快刀顺条切成两个小条儿。
/7400克黄米面分次加入200克左右的温水，搅拌均匀。
2/7搅拌至用手抓一把成形，松开手又可以散开就可以。
3/7上锅蒸30分钟，熟透。
4/7出锅倒入盆内，把黄米面用手蘸凉水趁热轧匀，抹少许油备用。
5/7手抹少许油，揪一块一两左右的黄米面团，揉圆后捏成圆片，包进喜欢的馅料。收紧口，揉成圆球，按成扁圆即可。
1.将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团，而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀，不要过多的搓揉。在面团上抹上少许油，备用。
2.将红小豆，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，红枣（如果是干红枣，要浸泡一夜）上蒸锅蒸熟去掉皮和枣核，煮软的红豆和枣用擀面杖轧成泥，放入油锅加入白糖炒片刻，即成馅料。
3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆用手捏成圆片片，包上枣豆馅，捏紧口成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯。
4.锅内倒入食用油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。喜好特甜的，可在上面在撒些白糖。
糖油糕的家常做法？
面粉揉团，红糖加面粉拌匀，面团分块包馅，压扁油炸，金黄捞出。
1、面粉中加入沸水，要一边倒一边搅，把面粉搅成絮状，然后揉成面团，静置10分钟。注意面团不要太硬。
2、拿出红糖，在红糖中加入一些面粉拌匀，防止出锅后流糖烫到嘴。
3、将面团分成小块，然后一一按扁，按扁后放入糖馅，包好后再轻轻按扁。
4、锅中放入适量的油，等到油温六七成热时，筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了，然后放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出，好吃的糖油糕就做好了，趁热食用味道更佳。
油糕的基本介绍
到此，以上就是小编对于泡泡油糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡泡油糕的做法的3点解答对大家有用。