大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅芋头焖饭的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭锅芋头焖饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
农家芋头饭最正宗的做法？
第1步、最好是五花肉，我没买，就普通的，切片。第2步、芋头滚刀切块。第3步、大米洗干净。第4步、锅烧热倒一点底油放肉片煎。
第5步、倒入料酒。第6步、倒入芋头翻炒。第7步、倒入三大勺生抽，这个根据自己家多少人吃来定，不是一点放那么多，再放一次料酒增香。第8步、倒入大米翻炒，米饭均匀上色，有点发粘就可以盛出。第9步、把米饭芋头都盛出装进电饭煲或者压力锅都可以。第10步、加入适当的水，和平常煮米饭一样，加点味精用小勺尝一下汤的味道，不够咸加一点盐，切忌。第11步、按正常煮饭键。第12步、吃之前撒葱花就可以了。
要想做出最正宗的农家芋头饭，需要掌握以下关键点。
农家芋头饭是属于中国南方的一道传统的家常菜，主要原料是较大的芋头和光滑米，一般认为需要考虑以下三个方面：1. 原材料的挑选和准备。
这道菜要选用优质的芋头和细盘米，肉松要选用当地的猪肉松或者鸡肉松，这样可以让饭菜更有口感。
2. 烹饪的方法和关键步骤。
一般要烤到芋头完全腐烂，最好有手工研磨的米饭，在加入入芋头等配料，最后放入葱姜和肉松，最后大火快炒，直接上锅即可。
3. 肉松的调制。
由于肉松是农家芋头饭中的重要配料之一，所以我们需要选用新鲜的食材，加入适量的盐、糖、料酒等，根据个人口味适当调制。
为了做出特别好吃的农家芋头饭，还需要注意以下几点：1. 米饭的质量，最好选用粘性和耐嚼的糯米，口感才会更好。
2. 炒饭的火候，一定要控制好火候，不要过早熄火，把锅继续翻炒一下。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、五香粉等。
步骤 1芋头滚刀块
步骤 2，白萝卜切丝，蒜苗切好
步骤 4，咸猪肉切好
步骤 5，大米洗好，直接放锅里煮，滚开2分钟左右，捞出来，米水分离。
步骤 6，米汤不要扔，配芋头饭好搭档
步骤 7，放猪油，放咸猪肉，油要多
步骤 8，放芋头炒（可能像油炸）炒2-3分钟，放盐，酱油，料酒，耗油，炒匀，倒入白萝卜丝和蒜苗白，炒1-2分钟。
步骤 9，小火中，将沥干的米铺在上面，（此时米是半生的）中间一定要放个隔断！！菜米分开！隔断的那个啥东东要大！我这个太小了，后面换了个大的，太小了会压着菜，菜会焦！然后倒适量的水，盖上盖子，一直大火。闻到焦香味，关火，焖几分钟。开盖，饭和菜炒匀，放入蒜苗。
先把芋头削皮洗净，然后切成小块，再把泡发的干香菇切成丁，之后把五花肉切成片，再起锅烧油，把芋头放进去煎一下，煎好后捞出来备用，然后另起锅烧油，把五花肉放进去，翻炒翻炒，再把香菇丁，干贝丝，虾米一起加进来，炒出香味，之后把芋头和米放进来，再加一茶匙食盐，翻拌均匀。
最后倒入电饭煲中，加一些凉水煮一会，再准备好葱油，等煮好后淋上去，翻拌翻拌，芋头饭就做好了。
芋头饭
秋天是吃芋头的季节，软绵绵，怎么吃都好吃。
原料：米饭、芋头、五花肉、盐、味精、生抽、葱花。
1步、最好是五花肉，我没买，就普通的，切片。
第2步、芋头滚刀切块。
第3步、大米洗干净
做法：
1.去皮完了的小芋头。去皮时记得戴上手套。
2.五花肉切成小块。油锅热后下入锅里煸
3.变色后加入洋葱和姜
4.下入泡好的干货和芋头。翻炒
5.炒大概十几分钟。要不停的翻炒，不然会沾锅的。大米最好提前泡制。
6.加入盐，鸡精，料酒。翻炒片刻后加入清水。待水开后。加入包菜。
7.大米开花，软烂以后加入菠菜和小芹菜。
8.加少许熟的花生油。
9.味道可以根据自己的口味来加
到此，以上就是小编对于电饭锅芋头焖饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅芋头焖饭的做法的1点解答对大家有用。