大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四味茄条家常做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四味茄条家常做法的解答，让我们一起看看吧。
四味迎宾这道菜怎么做？
羊肉切成片，然后改刀成条。把盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放到切好的羊肉当中，腌几分钟。
2、再放入稀释过的红薯淀粉，然后抓匀备用。牛里脊剁成馅，备用。
3、放入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉，然后再放入一些泡好的馒头，然后打上劲备用。
4、把丸子挤入四成热的油锅中，丸子炸的飘起来就算熟了，然后捞出控油。
5、然后把腌制好的酥肉，放在四层热的油锅中炸制，酥肉飘起就算熟了，然后捞出控油。
四味茄条主料：茄子,300克辅料：辣椒(红、尖、干)50克,鸡蛋50克调料：植物油20克,酱油5克,醋2克,料酒10克,香油5克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)8克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克焦熘茄条的做法：
1. 将茄子去蒂、皮洗净，切成长条；
2. 鲜辣椒去蒂、籽，切成条；
3. 鸡蛋磕入碗内，加入淀粉搅匀成糊，用酱油、精盐、味精、水、淀粉调匀成味汁；
4. 炒锅注油烧至六成热，将茄条逐个挂匀蛋糊，下入锅内炸至金黄色捞出；
到此，以上就是小编对于四味茄条家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四味茄条家常做法的1点解答对大家有用。