大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉炖干菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧肉炖干菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧肉炖干菜的做法，红烧肉炖干菜怎么做好吃？
1· 提前把干菜用热水泡下洗干净。
2· 肉提前泡一段时间泡出血水。
3· 准备材料
4· 起火烧油，放糖
5· 糖变色后面，放入葱，姜，八角
6· 放肉，炒到肉变色，放生抽，如果放老抽要少放。
7· 翻炒
8· 加入干菜
9· 翻炒均匀加水小伙炖30分钟左右（根据自己干菜泡的时间自己掌握火候）我干菜泡的时间短也许时间还要长点。
10· 加点干垃圾味道会更好点，不爱吃辣可以不加
原料：五花肉、干菜、葱、糖、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、五花肉先用水绰熟，稍凉后切块，葱切段。
第2步、锅中倒入少许油，放入白糖，小火炒至糖融化冒小泡时，放入五花肉翻炒上色。
第3步、加入适量的水，放入葱段，倒入2勺生抽1匙盐。
第4步、放入干菜大火烧开，小火慢炖。
第5步、炖至少许汤汁即可。
红烧肉炖干菜的做法，红烧肉炖干菜怎么做好吃？
1. 五花肉先用水绰熟，稍凉后切块，葱切段
2. 锅中倒入少许油，放入白糖，小火炒至糖融化冒小泡时，放入五花肉翻炒上色
3. 加入适量的水，放入葱段，倒入2勺生抽1匙盐， 放入干菜大火烧开，小火慢，炖至少许汤汁即可
红烧肉炖干菜是一道经典的家常菜，干菜的咸味与红烧肉的鲜甜相互融合，口感十分丰富。下面是红烧肉炖干菜的做法：
所需材料：
- 猪五花肉 500 克
- 干菜（大头菜） 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
梅干菜红烧肉的正宗做法？
用料：猪肉(五花，前腿)、一斤左右、梅干菜一小碗、八角两个、花雕酒（或者料酒）三汤匙、冰糖适量、生抽二汤匙、老抽一汤匙
做法：1）肉切成红烧块，可以小一点
2）梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着
3）油锅加热，放冰糖，小火炒糖色
4）炒好糖色后把肉放到锅里翻炒
5）肉块儿变白后，加入三汤勺的花雕酒，放入八角，放入梅干菜和水，加老抽和生抽，在加入开水，大火滚开，转小火炖40分钟，收汁
6）完成，开吃！可以留点汤汁，泡着米饭吃，特别的香！
原料：炒制梅菜、五花肉切粒、土豆、姜、八角、花椒、老抽、生抽、糖、料酒。
做法步骤：
第1步、五花肉焯水备用。
第2步、锅中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生姜，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水没过食材。
第3步、盖上盖大火烧开，转小火炖煮至水份干即可
梅干菜红烧肉最正宗的做法？
用料：猪肉(五花，前腿)、一斤左右、梅干菜一小碗、八角两个、花雕酒（或者料酒）三汤匙、冰糖适量、生抽二汤匙、老抽一汤匙
做法：1）肉切成红烧块，可以小一点
2）梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着
3）油锅加热，放冰糖，小火炒糖色
4）炒好糖色后把肉放到锅里翻炒
1、买来的梅菜用水先泡泡洗净备用，要不太咸。
2、整块五花肉用火烧一下肉皮，洗净。
3、将蜂蜜在整块五花肉肉皮上抹匀，抹一次晾干接着再抹，之少抹三遍，让肉皮程亮红色。
4、炒勺加豆油，油量需要过五花肉，油温加热至8成热。
5、将整块五花肉肉皮朝下放入油锅炸，炸至肉皮金黄捞出放入冰水中让五花肉收紧。
炭火煨梅菜红烧肉的做法？
原料：炒制梅菜、五花肉切粒、土豆、姜、八角、花椒、老抽、生抽、糖、料酒。
做法步骤：
第1步、五花肉焯水备用。
第2步、锅中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生姜，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水没过食材。
第3步、盖上盖大火烧开，转小火炖煮至水份干即可
到此，以上就是小编对于红烧肉炖干菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉炖干菜的做法的5点解答对大家有用。