家常菌菇汤的制作全攻略
自制蘑菇汤是一道简单又美味的汤，既营养又容易做。无论是冬天取暖，还是夏天降温，都是不错的选择。下面我就给大家介绍一下这道美味的家常蘑菇汤的做法。
准备食材
首先准备好食材：新鲜各种蘑菇（如香菇、金针菇、平菇等）、洋葱、胡萝卜、土豆、青椒等。另外还需要盐、胡椒粉、鸡精以提升口感。
处理食材
1、各种蘑菇洗净，切成适当大小的块。
2.洋葱去皮切丁，胡萝卜和土豆去皮切片。
3. 青椒去掉籽，切成方块。搁置。
炖煮过程
1.热锅加入适量油，加入洋葱炒香。
2.加入胡萝卜和土豆片继续炒至软。
3.倒入适量的水或高汤，水滚后加入各种蘑菇块。
4. 盖上锅盖，小火煮约10分钟至材料变软。
5.最后加入青椒丁，煮2-3分钟即可关火。
调味料
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉和少许鸡精调味。如果喜欢浓一点的味道，可以稍微勾芡一下。出锅前撒上一些韭菜末，以提味。
这就是制作自制蘑菇肚皮卷所需的全部！我希望您喜欢这个美味佳肴！
