大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板牛蛙的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁板牛蛙的做法的解答，让我们一起看看吧。
铁板牛蛙怎么做？
铁板牛蛙的做法
1.牛蛙洗净
2.青、红椒洗净
3.洋葱切碎，蒜压扁，青，红椒切菱角
4.铁板预热放黄油融化
5.蒜爆香
6.放入牛蛙炒至完全变色
7.倒料酒20克继续炒几下
8.加点水
9.盖上盖子焖3~5分钟
1、葱切片，蒜切小块，姜切小片，甲鱼、牛蛙在买的地方叫人收拾好，丝瓜切小块2、炒锅里油热之后，放辣椒和花椒炸，出香为味之后，放葱，姜，蒜炒出香味，再放丝瓜炒熟，然后把丝瓜盛出3、放入丝瓜一起再煮下，再放鸡精，然后将所有东西盛出4、把红油放到锅里烧热，然后浇在菜上5、放入甲鱼、牛蛙块翻炒，放入郫县豆瓣酱，姜，盐，糖，花椒粉一起炒，然后加入适量水，慢慢炖至甲鱼、牛蛙熟
铁板牛蛙的酱料？
食材：牛蛙500克、姜丝3片、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、洋葱半个、香菜段4根、姜片3片、蒜瓣1头、豆瓣酱1汤匙、小米椒5个、生抽1汤匙、料酒1勺、盐1茶匙、白糖1茶匙
做法
1、牛蛙剥皮洗净切成小块
2、加入盐，胡椒粉，姜丝抓匀腌制20分钟
3、洋葱切成小块，小米椒切小段，香菜切长段
铁板牛蛙的做法 1.牛蛙洗净 2.青、红椒洗净 3.洋葱切碎，蒜压扁，青，红椒切菱角 4.铁板预热放黄油融化 5.蒜爆香 6.放入牛蛙炒至完全变色 7.倒料酒20克继续炒几下 8.加点水 9.盖上盖子焖3~5分钟 10.调汁：酱油，料酒20克，老干妈辣椒酱，糖搅拌均匀 11.放入青，红椒和洋葱炒1分钟 12.浇入调好的汁炒匀 13.焖煮1分钟 14.成品
主料：牛蛙6只、洋葱2个
辅料：辣椒面、孜然粉、花椒面、芝麻、酱油、甜面酱、盐各适量
做法
1、牛蛙洗净切条，洋葱切丝备用。
2、铁板烧热，下牛蛙煸炒至无水分后，改成小火。
3、加入辣椒面、孜然粉、花椒面、芝麻、盐翻炒。
4、放入洋葱丝，加少许酱油、甜面酱炒匀即可。
洋葱炒牛蛙怎么做好吃？
食材 主料 牛蛙 1只 青椒 1个 洋葱 1/2个 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 姜片 适量 辣椒 适量 蒜 适量 步骤 1.所有材料洗净，牛蛙也叫老板去皮和内脏 2.青椒切块，洋葱切粗丝 3.牛蛙斩块备用 4.锅里放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒 5.然后放入牛蛙炒一炒 6.接着放入老抽和酱油炒至上色 7.再倒入适量料酒炒均 8.放入适量盐和鸡精炒均 9.最后放入青椒炒至断生即可
洋葱炒牛蛙的做法步骤
1.热锅凉油放入腌渍好的牛蛙、姜片大火煎至变色。
2.炸至变色，盛出来放适量老抽拌匀。
3.爆香蒜粒、花椒。
4.加入青辣椒、红辣椒适量盐。
5.加入洋葱丝。
6.拌匀加入生抽就好了
主料：牛蛙6只、洋葱2个
辅料：辣椒面、孜然粉、花椒面、芝麻、酱油、甜面酱、盐各适量
做法
1、牛蛙洗净切条，洋葱切丝备用。
2、铁板烧热，下牛蛙煸炒至无水分后，改成小火。
3、加入辣椒面、孜然粉、花椒面、芝麻、盐翻炒。
4、放入洋葱丝，加少许酱油、甜面酱炒匀即可。
到此，以上就是小编对于铁板牛蛙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板牛蛙的做法的3点解答对大家有用。