大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡萝卜馒头的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍胡萝卜馒头的做法的解答,让我们一起看看吧。
红萝卜馍的做法?
原料:胡萝卜、小麦粉、白砂糖、温水、酵母、小麦粉。
做法步骤:
第1步、食材称好备用。
第2步、胡萝卜刮皮切薄片上蒸锅蒸软。
第3步、将蒸软的胡萝卜加适量水入料理机打成泥。
第4步、将40g白砂糖加入到胡萝卜泥中搅拌融化。
用料:盐少许,水适量,油少许,红萝卜500克,胡椒少许,酱油少许
步骤:
1、温水和面醒发半小时。
2、红萝卜洗净切丝加入葱姜蒜,生抽,盐,耗油调味。
3、面团切成小剂子擀成薄皮待用。
4、将菜馅平铺在面皮上,面皮将边向中心对折。
5、平锅底刷油加热把面饼放入煎至两面金黄即可。
1、胡萝卜切片上锅蒸熟,用辅食机加适量温水打成胡萝卜泥。酵母粉,胡萝卜泥,白糖,放入面粉中。
2、揉成光滑的面团
3、面团静止发酵成面团的2倍大小。
4、此处用紫薯泥的做法,胡萝卜面饼没有拍(面团擀成面饼的样子)用宝宝做饼干的模具按压出各种样子
5、双色的小馒头,是两个面饼放在一起按压的哈。
6、还可以做成枣花馒头,彩色小馒头馒头放入蒸锅,再次发酵20~30分
7、小馒头出锅啦,可爱的不得了,蓬松软糯,宝宝很爱吃。
8、紫薯,胡萝卜小馒头
红萝卜馒头发面的做法?
1、食材:胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。
2、胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。
3、把胡萝卜装进榨汁机中,加入适量的清水,水量不要超过杯子上的最大刻度线,用不了这么多果汁就少加点水,将杯子倒扣,双击启动就可以自动打果汁了。
4、把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中,往里面加入酵母粉,静置5分钟备用。
5、往胡萝卜汁里加入面粉,泡打粉,白砂糖,油,可以直接在盆里揉面,也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。
6、将面团揉成光滑细腻的状态,切开面团,截面也光滑无比,麻油大气泡,这样的面团就是揉好了,蒸出来的馒头才会松软好吃。
7、把面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子。
8、分别把每一个小剂子都团成圆形,揉馒头的时候砧板上不用撒面粉,我们用的是一次性发酵的办法,面团揉好以后很光滑,不会粘手,砧板上不撒干面粉也不会粘手。
9、将揉好的面团醒发至原来的1.5倍大,然后冷水上锅,水开后蒸十分钟就可以了,只要面团揉的好,发酵也发好了,蒸好的馒头随时打开锅盖,馒头也不会塌陷。
红萝卜馍各种做法?
原料:胡萝卜、小麦粉、白砂糖、温水、酵母、小麦粉。
做法步骤:
第1步、食材称好备用。
第2步、胡萝卜刮皮切薄片上蒸锅蒸软。
第3步、将蒸软的胡萝卜加适量水入料理机打成泥。
1、把胡萝卜洗干净,放到榨汁机里炸碎,如果家里没有榨汁机的话,就用到把他切碎,也可以上锅先蒸好待用。
2、把榨好的萝卜汁倒在盆里,然后把小香葱鸡蛋加入,搅拌均匀,最后把面粉倒进去,活成面团即可,放好待用。
3、把活好的面团,搓成长条,然后再切成小段,按成小圆饼,把植物油倒入平底锅中进行加热,要勤翻面,煎至两面金黄即可。
4、把煎好的萝卜饼用刀从中间隔开,再把香肠切成薄片放入萝卜饼内,加入生菜,抹上黄豆酱,加好即可享用。
胡萝卜花式馒头的做法,胡萝卜花式馒头怎么做?
食材:
胡萝卜 1根 、 面粉 400克 、 酵母 5克
做法:
1、先和白面粉,和面用温水加酵母3克,揉好面团醒发。
2、再和胡萝卜汁面团。粉碎胡萝卜,把胡萝卜的汁子挤出来和面,面里同样加酵母2克。
3、胡萝卜汁和揉成光滑的面团,醒发。
4、等待发面,盖一层保护膜发面更快。
5、面发好了,揉搓成两个面荠子,开始用擀面杖擀平了。
6、擀好之后,把胡萝卜面铺到白面上,如果上下对不齐的话,面是可以拉一拉,把它拉整齐了。下一步开始卷,卷好了下刀切,完了之后让面二次发酵一会,准备上蒸锅15分钟,焖5分钟即可。
到此,以上就是小编对于胡萝卜馒头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡萝卜馒头的做法的4点解答对大家有用。