大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯薯片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯薯片的做法的解答，让我们一起看看吧。
红薯做薯片的做法？
用料：红薯5个，油100克
步骤 1
新鲜红薯，洗净去皮。
步骤 2
切薄片，薄点脆，厚点软糯
步骤 3
锅里放入油，大火烧开转中火，不需要太小火，白心红薯的含水量不大，一边搅拌一边炸制
步骤 4
观察颜色变黄发红以后，可用漏勺盛出。
步骤 5
生红薯怎么做薯片？
用料
主料红薯200克
辅料白糖10克
炸薯片的做法
1.红薯洗净去皮
2.用刀片成薄片
3.5至6成的油温中炸制金黄香酥
红薯洗净，切厚0.3厘米左右的片，焯水【不要时间过长】控干水分，均匀【单片】摆放在竹席上，放阴凉干燥处晾干，用干净大大粒沙炒熟，就是红薯片。
红薯一般是制成红薯粉条和红薯干。
步骤1、将红薯洗净去皮，斜刀切成红薯片，越薄越好；
步骤2、将红薯多清洗几遍，洗掉红薯中的淀粉；
步骤3、锅中烧热水，下入红薯片焯30秒左右，捞出沥干水分；
步骤4、锅中烧油，油温5成热时转小火，全部下入红薯片，改大火迅速搅动，炸至金黄捞出沥油；
步骤5、炒锅中不放油，下入炸好的红薯片，撒白糖翻炒均匀即可
用生红薯做薯片的方法其实十分简单。首先将红薯去皮清洗干净，之后将红薯切成薄片，放入清水中洗去淀粉之后捞出滤水，然后用吸油纸将红薯表面的水分吸干，将红薯放入淀粉中滚一圈，让红薯均匀的沾上淀粉之后，放入油锅里炸，炸至金黄捞出等它冷却之后，再放入锅中复炸，这样炸出来的薯片金黄酥脆
把红薯洗干净，然后切成薄薄的片，然后裹上点淀粉，不要太多淀粉，锅里倒上油，七分热，不要烧开，然后把薯片倒锅里炸成金黄色，捞出来，配上自己喜欢的番茄酱，也可以准备点烧烤料，洒在上面也特别好吃，也可以用空气炸锅做薯片，做出来跟卖的差不多
红薯做成薯片应该先把红薯洗干净。切成薄薄的薄片然后在水管下冲洗几遍，把红薯上面的淀粉洗掉。
然后再往锅里倒上油，但是锅要先放在燃气灶上预热之后。在倒油，这样不容易粘锅。
等油温达到五层油的时候，再把你切好的红薯片。放至油锅里炸至两面金黄捞出即可。希望我的回答能帮助到你。
步骤 1
首先 将生的红薯洗干净 去皮 切片（建议切片 太厚或条状都不易熟）
步骤 2
切好后用净水冲洗 沥干 等候
步骤 3
准备调味 减肥期间 务必控油 所以我就用了蜂蜜替代 蜂蜜不多 一两勺 足够覆盖你的红薯就行了
步骤 4
红薯片是油炸的还是烤的？
烤的
红薯洗干净后去皮切成薄片，鸡蛋打入碗中，再打散后加入玉米淀粉，搅拌均匀成面糊，将切好的红薯片放进面糊中，每一片都均匀的裹满面糊。
烤盘铺上油纸，将红薯片依次放入铺有油纸的烤盘上，烤箱提前预热，放入烤箱中间层，上下火170度烤30分钟，即可食用
红薯片是以红薯为原材料，然后经过脱皮、切片、油炸、脱油等几道工序加工而成的，吃起来香甜酥脆，非常过瘾，不过这种油炸的红薯片吃多了始终有些油腻，并且还属于油炸食品，总会感觉不太健康，我家自己做的会选择烤箱，所以应该2种都有，但外面卖的考虑口感销量应该油炸的比较多
1.红薯片有的是油炸的有的是烤的。
2.品种不同。我记得小时候我家那边有两种红薯，一种是沙地红薯，红皮白瓤，烤出来很干，像栗子一样，干，面，甜；一种是黄瓤的，我们那边叫鸡蛋黄红薯，比较稀，也甜。
3.我一般会买白瓤的栗子味红薯，不过好多人喜欢吃鸡蛋黄红薯。
到此，以上就是小编对于红薯薯片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯薯片的做法的3点解答对大家有用。