现在几乎所有的早餐都是在家吃的，但是我们每天都吃腻了粥、面之类的，都喜欢重口味，所以偶尔我会做点酸辣粉，早上一碗绝对让你神清气爽。早上来一碗爽口的酸辣粉。”
酸辣粉起源于川西，是川、渝、黔三省的传统小吃，属于川、渝、黔小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉是由红薯、红薯、豌豆按比例制成，再由农民用传统手工漏制而成。酸辣粉起源于西南民间，由当地手工红薯粉制成，因其突出的酸辣口感而得名。
好吃的酸辣粉，汤酸、辣、麻、鲜、香；粉条晶莹剔透，软糯易吃，筋道坚韧。吃完一碗，全身微微出汗，酣畅淋漓，真过瘾。
现在波波就给你推荐一款《熊爸爸森林》的四川手工酸辣粉。
“雄霸森林”是一个专注于高品质食材和特色产品的品牌。以前生产过的潮汕卤汁和新会陈皮，很受廖凯朋友的喜爱。
这是正宗的酸辣粉，可以在家里吃！
它由红薯粉条、酱包、醋包、麻辣油包、菜包组成，酸辣粉需要的食材都在里面。而且所有包装都是密封的，卫生方便。
你只需要把粉条煮好，然后把所有的食材放在一起，就是店里一碗好吃的酸辣粉。太方便了！
小贴士:菜包里有炒好的黄豆、洋葱、辣椒，还可以根据自己的口味添加榨菜、肉片等其他食材。
和普通的超难煮的粉丝不同，这种酸辣粉里的粉丝超级好煮，而且已经煮好了。
传统的红薯粉条，为了保存方便，一般都是在太阳下暴晒到变硬，所以很难煮熟。
而且这酸辣粉里的粉条，做出来后直接用纯开水煮，再干到半干，所以真的空腌制。
这种工艺不仅保留了粉丝的味道和口感，而且煮的超级快。
泡着吃:不方便火的话，把所有食材放在一起，加热水，像泡面一样泡3~5分钟，就可以吃了！
水煮:如果想让面条味道更浓，也可以用水煮面条。操作很简单，基本上3~5分钟就能完成。不信，看波波示范。
第一步:把水烧开，把粉丝放进去，煮开，马上就可以捞出来了。
第二步:将包里的调料全部放入盛有粉条的碗中，拌匀。
第三步:倒入适量开水，加入喜欢的配菜，大功告成！
这种我们能快速做出的酸辣粉到底有多好吃？
酸辣的汤，软滑的粉条，脆脆的炒黄豆，它的汤、面、配料都很好吃！
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酸辣汤头
鲜红的油汤头，散发着挑逗你唾液腺的酸味，撕嘴的辣味，随时都在诱惑你再吃一次。
这就是酸辣汤的魅力，边肖吃了一个又一个这样没出息的套餐。
在这个酸辣粉里，汤头由秘制酱包、麻辣油包、醋包组成。
秘制酱包:这款奠定汤汁鲜香基础的巴蜀酱，由酱油、豆瓣、大蒜等酿造而成。作为原料在一个大桶里放50天。
吃酸辣粉的小技巧
1.酸辣粉里的粉条本身就是熟的。煮多久没关系，但是会影响口感。时间长，口感更软。时间很短，但是更灵活。
2.酱里的辣油包，辣度适中，但如果不是很辣，就要适度减。
3、酸辣还是刺激胃。建议你在吃饭前喝点牛奶或者酸奶，既能缓解辣味，又能保护肠胃。
贵阳朴伟祥培训的优势:
1:零基础，全方位实操，精准菜谱在手。
2.教与学都会有保障，学习时间不限，直到能独立做出产品。
3.一次性领取，中间免费，包括后期免费重新学习，免费技术升级。
4.整个过程以实际操作为主，让学生真正掌握技术。
5:一个人交学费，两个人学习，包吃住。
6.签订正式合同学习，保障学生的基本权益。
贵阳朴伟祥培训内容:
1.前期对所有材料和原材料的了解和选择。
2、食材的选择。
3.一些方法，技巧和时间。
4.各种配料的准备。
5.实际操作每道工序。
6、反复练习，每道工序，都能独立完成产品满意。
