ShakeShack的确是全美国最好吃的汉堡，据说马上要来中国开店了。好像是在上海。
ShakeShack是纽约的神级汉堡，汉堡界有着类似于iPhone在智能手机领域的绝对统治力。原因很简单：好吃。是真的好吃，可以说秒杀现在市面上所有的汉堡。
不过，我个人以前看过一部美国人做的世界十大美食的纪录片，排第一的是汉堡……这美国人是真没吃过好东西吧？西安的肉夹馍、保定的驴肉火烧、沈阳的熏肉大饼，哪个不能秒杀了汉堡？
很多中国人可能感觉没有那么那么好吃可能本身对汉堡这种东西就没有多大兴趣。
我在加州吃过一次，至今印象深刻，确实好吃且令人舒服。不过这种美国公司的企业文化在中国都没有市场的，从amazon到uber。客户至上的路线全都溃败了。你给哭的小孩送奶昔，明天就有一堆熊孩子去你门口哭。相比之下，更希望arby's来华，这个级别的快餐就满足了。
ShakeShake开的时候，已经是有饮食集团支持，并不是普通热狗路边摊。隶属DannyMeyer旗下USHG，顾问都是旗下各餐厅星级主厨。
还有in-n-out确实不错，不过还是快餐范，Fuddrucker有点像正餐馆，给你面包和牛肉饼，蔬菜自助，有人玩杂技一样把蔬菜加到好几倍厚度。美国正餐馆的汉堡通常都很好吃，每次见到端上来摇摇欲坠的汉堡，本来觉得$14/个太贵的心顿时内疚起来，由衷赞叹美国人太实在了。BTW，哈佛广场有一家特色汉堡店又肥又好吃，每款汉堡都以美国总统命名，唯一例外是希拉里有自己的一款。年过70的老板喜欢坐在门口看食客的吃相，看到食客等得不耐烦了，就会让服务生快一点。
不过，有个问题开在中国，原材料在哪里进，如果美国进口空运，成本会相当高，吃一个汉堡就不止几十块了，那么是否真有市场。
不过，还是有网友说，说一千道一万，看它长成汉堡那个样就彻底没胃口了。被汉堡披萨虐了这么多年，已经有心理阴影了，再好吃也绝对是lastchoice。
有创意、在传统汉堡的基础上又向前迈出一大步、值得期待。
