大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原味蒸鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍原味蒸鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼头炖鸡怎么做？
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右3，气下去后用盐调味即可鱼头洗净，从中间劈开成两半
步骤2锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄
步骤3将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色
步骤4将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
食材明细鸡半只鱼头1个油适量蒜头适量姜适量香菜适量葱适量陈皮丝适量红枣丝适量生粉适量花生油（后下）适量酱油（后下）适量蚝油适量盐适量胡椒粉适量糖适量鱼露适量酒适量味之素适量鸡粉适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度鱼头蒸鸡的做法步骤1鱼头1个，切块洗净待用2鸡切块洗净待用3蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝4葱，香菜切小段5下调料腌制鱼头和鸡块，10分钟后，用下生粉拌均匀，放上蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝，再淋上酱油，生油。大火蒸15分钟，洒上葱，香菜6鲜美的鱼头蒸鸡
1、鱼头剁碎，鸡肉剁块
2、鱼头用碗装好，放入一勺料酒 ，姜葱捏一下去掉多余的水分 ，抓拌均匀，腌制10分钟
3、姜切片，蒜对半切，葱切段，洋葱切片备用
4、砂锅内放油，然后放姜葱蒜，洋葱爆香
5、加入鸡块，放几个干辣椒，盖上锅盖闷15分钟。
鸡肉凉了怎么加热？
微波炉加热
这是最好最快捷的办法，把冷了的原味鸡直接放进微波炉中加热，这样加热出来的原味鸡在口感上和刚做好的基本上没有什么区别。
2、烤箱加热
有烤箱的话，可以直接把原味鸡放进烤盘，在烤箱里烤几分钟，味道也是不错的
3、油炸加热
适合家里没有微波炉和烤箱的朋友，可以用油炸的方式加热原味鸡，将原味鸡放进烧热的油中炸一下，这样不是很健康，口感也会变硬。
4、用锅蒸
鸡肉卷可以放进微波炉里进行加热，如果没有微波炉，可以放在蒸锅里进行蒸煮。蒸锅里一定要放入适量的水，蒸到水开了，再蒸2~3分钟就行了。
鸡肉卷是一种很有营养的食物，有滋补养身的作用。鸡肉卷和鱼肉的营养很相似，属于肉类中的白肉，相比猪肉、牛肉等食物，鸡肉的热量低一些。不过，做出来的鸡肉卷，其热量蛮高的，一块鸡肉卷中含有的热量是253大卡。
白切鸡手撕鸡还有什么？
盐焗鸡
盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸，梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
在粤菜里鸡的做法除了白切鸡、手撕鸡。还有以下多种人们都非常熟悉的，酱油鸡，乞丐鸡，盐焗鸡，烧鸡，烤鸡，炸鸡，挌水蒸鸡，焖鸡，口水鸡，三杯鸡，五杯鸡这些都是我经常吃到的。在这里我说说在家都可以做的盐焗鸡，先将鸡杀好去毛洗干净凉干水，再用一包盐焗鸡粉小许油把整只鸡涂抹好，等一个小时后放进电饭煲盖好盖，按煮饭键或焖焗键就可以了，中途将鸡反转再焗，电饭煲时间到了之后打开电饭煲你就看到一只家庭式做法的盐焗鸡做好了
到此，以上就是小编对于原味蒸鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于原味蒸鸡的做法的3点解答对大家有用。