大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拔丝奶皮的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拔丝奶皮的做法的解答，让我们一起看看吧。
拔丝奶皮怎么做？
主料：奶皮 辅料：面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻 烹制方法：
1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊；
2、将准备的奶皮切成菱形块；
3、坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用；
4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。 特点：甜香可口，奶香浓郁。
赤峰包间最好的饭店？
斯琴阿妈 蒙古菜菜品特色有奶茶，酸奶饼，葱爆羊肉，奶嚼口，拌炒米，烤羊排，手把肉，炖豆腐，草原黄牛肉，杀羊菜锅茶，拔丝奶皮，奶皮子，蜜汁奶豆腐，哈拉海炖土豆。
蒙都43度9羊火锅。
菜品羊肉火锅为主，选用黄金草原地带核心位置的苏尼特羊和乌珠穆沁羊肉质瘦儿，含蛋白高脂肪，低，味道鲜美。
古洼一锅
清真火锅采用中国清真第一品牌饮食精髓，以枸杞金汤番茄枸杞菌汤等有养生功效的锅底为主，搭配营养丰富的菜品。同时拥有传统老火锅的江南独特古洼白锅氛围。
蒙古国最好的商品？
一、地毯
蒙古国作为世界畜牧业大国，畜牧经济在该国经济总量中占有重要地位。随着地毯编织技术的不断更新，蒙古国地毯已经形成多品种、多花色、多质地的现代产业，特别是纯羊毛地毯以其美观大方、价廉物美而畅销各国。随着中蒙两国口岸旅游业的不断升温，外地旅游者纷纷购买蒙古特产，进一步加大了地毯的进口量。
二、蒙古刀
蒙古刀是蒙古族人民喜爱的不仅实用而且美观的工艺品。蒙古刀是牧民生活中必不可少的东西，它可以用来宰牛羊、吃肉，还可用来当装饰品、陈设物。蒙古刀刀身采用优质钢，刀刃锋利，刀柄和刀鞘有钢制的、银制的、木制的、牛角制的、皮制的等等，上面雕有精美的花纹或镶嵌五颜六色的宝石。
三、美食
奶制品有奶酪、奶片、奶豆腐、奶皮（泡奶茶吃，还有做拔丝奶皮）等，喝的有奶酒、有草原白（低度酒没人喝）、更常见的是奶茶（咸味的最正宗，现在为适应旅游，多是甜味）；吃的有羊杂、各种馅饼、还有各种面食、各种风干肉。
奶豆腐怎么吃？
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。
用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。制作奶豆腐的原料还是牛奶，首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，然后，再倒入锅里慢慢烧开，并不停地用勺拌和，酸奶逐渐脱水，最后剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里，并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干时间，比如有的人喜欢吃软一点的那么就可以将奶豆腐晒的时间缩短一些等等．在奶豆腐里也可以放点黄油或奶油，以此来防止硬化．在科尔沁草原上的牧民制作奶豆腐时，放点黄油外，还参进鲜红的麻黄粒，那种奶豆腐吃起来又香甜又增加食欲，简直是回味无穷。奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食．据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在。到此，以上就是小编对于拔丝奶皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拔丝奶皮的做法的4点解答对大家有用。