大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜汁猪肚的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍姜汁猪肚的做法的解答，让我们一起看看吧。
姜汁肚片的做法？
将肚子买来煮熟后,放在凉水里过一下.捞起菠菜去叶后用开水烫一下捞起.叶也放凉水里漂凉后挤干水分摆入盘内垫底.将熟猪肚用刀切成薄片摆在菠菜上面.形状随喜好而定.将姜汁,盐,酱油.味精,香油醋一起调成姜汁味,淋在肚片上就好了.这到菜在过节的时候吃最好了.清爽不腻.
香辣猪肚丝的正宗做法？
用料 牛肚 400克 牛肉粉 1茶匙 香菜 200克 食盐 1茶匙 酱油 1/3汤匙 干辣椒 1大把 植物油 2汤匙 香辣肚丝的做法 香菜去叶留梗，清洗干净，香菜梗切成段熟肚丝切成条，干辣椒切成丝锅中倒油，油3—4成热的时候，倒入辣椒丝煸炒飘出辣椒的香味的时候，倒入肚丝翻炒，放入适量盐调味放入适量酱油调味，倒入香菜梗，快速翻炒片刻，加牛肉粉调味，立即出锅小贴士1、不要说香菜叶不要了可惜，去掉的香菜叶加黄瓜、金针菇什么的可以拌个凉菜；
2、我买的是熟肚，生的话可以加姜片，放高压锅压熟即可；
3、油不要烧的太热，不然倒入辣椒丝便炸糊了，要温油慢慢炸出辣椒的香味；
4、香菜如果一定要快速翻炒几下出锅即可，时间久了就不脆，不好吃啦。
香辣猪肚丝的做法步骤
步骤 1，熟猪肚切丝
步骤 2，杭椒、红椒切丝
步骤 3，锅中放油，下葱末、姜末爆香
步骤 4，下熟猪肚丝翻炒
步骤 5，调入生抽、蚝油、盐炒匀
步骤 6，下杭椒、红椒
步骤 7，翻炒均匀即可。
猪肚子的做法？
用料 ：熟猪肚半个，青椒 1个 ，胡萝卜 小半根 ，盐、糖、白醋、鸡精、香油 适量 ，水淀粉 100克 ，蒜、姜 适量
做法：
1.猪肚、青椒、胡萝卜切薄片，焯水过凉。
2.蒜、姜切大粒备用。
3.热锅凉油下蒜、姜爆香。
4.下肚片从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。
5.添入1小碗清水，加适量盐和1小勺白糖调味，开锅煮3分钟左右。
6.下入青椒、胡萝卜翻炒均匀。
7.加水淀粉勾芡，撒上鸡精、香油调味即可。
食材清单
猪肚 半个 、 生姜 3g 、 大蒜 3g 、 葱白段 4g 、 香菜 适量 、 老抽 一勺 、 生抽 两勺 、 辣椒 适量 、 豆瓣酱 适量 、 红椒 一个 、 料酒 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1猪肚切好后用开水煮15分钟
2
红烧猪肚
材料：
猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。
调料：
花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。
做法：
1、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液；
2、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；
3、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用；
4、锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
材料
猪肚1个(重750克)。调料酱油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，葱段5克，精盐6克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克，小茴香、丁香各2克)。
做法
1、猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2-3次。
2、将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开煮20分种，即成酱汤。
到此，以上就是小编对于姜汁猪肚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜汁猪肚的做法的3点解答对大家有用。