大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐炒花生的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍盐炒花生的做法的解答，让我们一起看看吧。
盐炒花生怎么炒又香又脆呢？
盐炒花生，用小火慢慢的炒，这样出来的花生又香又脆，而且放久也不容易变硬！但注意的是盐和花生的比例是1：1，这样花生才不易烧焦，做法，将花生洗干净，沥干水分，大约需要30分钟，倒入适量盐烧热后把花生放进去反复翻炒，听到轻微的噼啪声关火继续翻动至温度降低后用漏勺漏掉盐就OK了，全程大约20分钟完成
材料：花生米400克；油30克；盐5克；白酒3克。
第一步：把花生米浸泡5分钟，清洗干净。
提示：花生米浸泡前先挑一下，把坏的花生米和太小的花生米挑出来，避免影响到整道菜的质量。浸泡过的花生米炒的时候不容易糊锅，而且颜色更亮，更加诱人。
第二步：把浸泡好的花生米倒入菜篮子里控干水分。
提示：可以放在阳台上稍微晒一下更快，时不时颠一下，下锅前一定要保证表面没有水，不然就会爆锅。
第三步：冷锅冷油，放入花生米拌匀，再开中小火，慢慢炒至熟透。
提示：要先把锅里面的水份烧干，熄火自然冷却后，再倒入油和花生米，拌匀后再开火炒，这样炒出来的花生米受热更均匀。锅里一定不能有水哈！而且油也不能放多了，因为花生米不吸油，放多了也是浪费。炒花生米和炸花生米不同，炸花生米可以用余温焖熟，炒花生米不行，一定要炒到香味出来，全部熟透，这样放好久都还是酥脆的。
第四步：接着淋入白酒快速拌匀。
提示：白酒只要一点点就可以了，酒味会挥发，吃的时候不但没有酒味，而且格外的香，也可以留得更久
第五步：熄火，撒入盐拌匀，即可出锅。
盐花生怎样炒才酥脆？
要想吃到用盐炒的酥脆花生，首先要有足够的盐，盐多了才均匀，再一个就是火候，先大火把盐炒热，然后放花生米，变小火要不停翻炒，等花生米均匀受热后，再把火开大两分钟变小火，花生米里面变金黄快速倒进篓筐，让花生米变凉就可以了。
1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
盐炒花生米的家常做法？
盐炒花生米是一道非常简单的家常小吃，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 花生米 200g
2. 食用油 适量
3. 盐 适量
步骤：
1. 将花生米用水洗净，后晾干备用。
盐炒花生一斤盐炒几斤花生？
盐炒花生一斤盐炒20斤花生。为合适。因为炒花生食盐放多了就不好吃了，炒的花生太咸了就变味了，口感不好了不能吃了如果要是吃了就会食物中毒对身体是不健康的，盐需要少放的，这样炒出来的花生香喷喷的，既又营养又好吃。对身体非常健康的
盐炒一花生-斤盐炒几斤花生？
答，盐炒花生-斤盐炒5斤花生。盐炒花时，应丶把好花生与盐的比例，垣多了花生吃起来太咸使花生失去了番喷喷的味道。盐太少了又一感觉不到是咸花生的味道。所以每斤花生只能放二两盐，伺时再加入一两白糖作调乖，这样七兄起来咸中有甜，甜中有咸，甜咸香三味一体，岂不美哉。
到此，以上就是小编对于盐炒花生的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐炒花生的做法的4点解答对大家有用。