大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手枪鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手枪鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。
德克士的手枪鸡腿做法？
腌制的方法属于秘方谁也不知道。下面裹制的方法：简单的说一下，将手枪腿从冰箱里拿出，1整皮-----2放入粉槽（皮朝下）----3一次性盖粉（完全）------4放入脆浆液中----5再次放入粉槽重复2，3.最后放入油锅！
脆皮手枪腿的做法，脆皮手枪腿怎么做好吃，脆皮？
脆皮手枪腿的做法 先将鸡腿洗净去血，控水将鸡腿放入倒入盐，料酒，葱，姜，蒜，酱油，香叶的煨料中，放置8小时入味蒸，在蒸碗中放入鸡腿后在上面盖上梨片，蒸熟烧油锅，将鸡腿炸至棕黄色
脆皮手枪腿的做法步骤图，脆皮手枪腿怎么做？
步骤；
1.鸡腿洗净后用牙签在鸡腿上插小洞洞，以便入味，放入 姜蓉、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒，盐、将鸡腿腌好，冷藏一晚上。；
2.腌制好的鸡腿 在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉。；
3.在蛋液里再滚一下。；
4.最后放在面包糠里滚一下，均匀沾满面包糠。；
5.把鸡腿放在不沾烤盘，鸡腿表面刷点油。；
6.刷好油的鸡腿，最好是用烤架（图片中我直接放在了烤盘）。；
7.烤箱预热200度，中层，40分钟左右。；
8.脆皮手枪腿最好吃在于脆脆的皮配上辣子调料粉，盐、黑胡椒、辣椒粉混合，比例按照自己的喜好来。
鸭手枪腿冷菜做法？
鸭腿2只、花生碎50克、熟白芝麻1茶匙、生抽2茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、红油2茶匙、蒜末15克、葱末10克、姜末5克、花椒粉1/2茶匙、味精少许、花生酱1茶匙、芝麻酱1茶匙。
1、鸭腿去骨，鸭腿去骨是为了成品切的更整齐更好看，也是为了孩子吃方便。鸭腿的骨头比鸡腿骨头硬，煮熟后剁不整齐容易皮开肉绽，不美观，吃着也不方便。
2、去骨的鸭腿洗净，冷水下锅，锅中加入葱段、姜片，有花椒粒也放一小把，花椒粒能很好的去除鸭肉的腥味。鸭腿一定要冷水下锅，才能取出更多的血水，去除腥味。
3、水沸后撇去浮沫，开盖煮几分钟，让腥味散出来，然后盖上盖子，转小火焖煮20分钟左右。
4、将煮熟的鸭腿捞出，快速放入凉水中过凉。
到此，以上就是小编对于手枪鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手枪鸡腿的做法的4点解答对大家有用。