大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小鱼面疙瘩做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小鱼面疙瘩做法的解答，让我们一起看看吧。
柳叶疙瘩做法？
1. 猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀。
2. 取一大盆,把面粉，和酵母，水混合后，揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵至1.5-2倍大。
3. 发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
4. 取一块面皮中间放上肉馅,面皮对折后，把最右端捏紧。
5. 先把靠内的面皮推向右捏成第一个折。
6. 然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折。
7. 如此外里轮回把折子捏好。
8. 收口后整成水滴形。
9. 锅里放点油，烧热后，把包子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入薄面粉水（没过包子1/3处），把火稍稍调大，然后合上锅盖焖10分钟左右至水收干。
猪肉切粗条加入1丢丢的盐、鸡精和分次加入的水，把肉条抓捏透，再放入淀粉，抓捏均匀；
加入黑胡椒酱抓捏均匀备好小鱼面疙瘩和青椒先把青椒煸炒一下，盛出；
煸炒肉条加面疙瘩，炒匀；放入青椒，炒匀；
人面子酱做法？
面子酱做法如下
1、食材：面粉200克，糖160克，食盐20克，水700毫升，老抽50克，植物油60毫升。
2、打入4勺面粉到碗里待用。
3、面粉加入水调成稠状，水与面粉比例是1：3，用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。
4、加入4勺老抽调匀。
高粱面漏鱼的做法？
高粱面漏鱼是一种传统的北方面食，制作过程如下：
材料：
- 高粱面粉：适量
- 温水：适量
- 盐：少许
- 鸡蛋：1-2个（可选）
- 馅料（常用的有猪肉馅、韭菜馅等）：适量
做法：
1. 将高粱面粉放入盆中，加入少许盐。
2. 慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。
做法
高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味
陕西打搅团的做法？
步骤 1
搅团，选黄苞谷（玉米），磨成苞谷面，在盆子里将苞谷面加水搅拌成糊糊，可以粘稠些，但一定不能有疙瘩，也可以给加白面粉和玉米粉掺和起来做糊糊，吃的时候比玉米粉的口感会细一些（也有人不喜欢玉米面，全部用白面粉做的，根据个人喜好就好哈）。
步骤 2
最好是用柴火灶台，柴火火不旺，不太会煮糊。水烧沸后，将糊糊倒入锅中，不断地搅拌，并且要注意锅内糊糊的浓稠度，若过稀，则要一边搅拌，一边均匀的将苞谷面撒入锅中，搅拌时注意最好朝1个方向搅拌，若过稠则在搅拌时要加少许水。要想口感润滑好吃，关键在于一个搅字，搅的次数越多就越均匀，做出来的就越好吃。切记灶火不可太大，以防糊锅底，一旦糊锅整锅糊糊就有焦糊味。不断的搅拌，糊糊咕嘟咕嘟冒泡后，依据搅团的浓稠度，往上面适量浇点白开水上去，调小火，盖上锅盖焖一小会。大约10-15分钟。
到此，以上就是小编对于小鱼面疙瘩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小鱼面疙瘩做法的4点解答对大家有用。