大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香花蛤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜香花蛤的做法的解答，让我们一起看看吧。
花蛤做法步骤
食材:花蛤2斤，梅子酒，蒜，黄油，姜，葱，黑胡椒粉，适量。
做法:
1、花蛤吐沙，洗净。
2、锅里放黄油小火融化，倒入蒜末炒出蒜香。
3、倒入蛤蜊，倒入梅子酒没过蛤蜊。
4、等待梅酒沸起放入生姜丝。
5、蛤蜊开口后撒葱花和黑胡椒粉，出锅。
材料
花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
做法
1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。
冻花蛤做法？
原料：花蛤2斤、姜3片、蒜4瓣、干辣椒4个、葱花香菜每样2-3棵、盐鸡粉适量、生抽2勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺
1、花蛤提前两小时泡水化冰，放盐和香油吐沙，多清洗几遍。
2、锅中热油，放葱姜蒜干辣椒爆香，调至小火放豆瓣酱，炒香后放入花蛤翻炒3、翻炒一会儿花蛤就都张口了，放料酒、盐、鸡粉、生抽继续翻炒，可稍微放一碗水收汁后可以拌面吃4、大火收汁，放入香菜和香葱段，喜欢吃辣可以再放点青辣椒！5、完成，既保留了花蛤的鲜甜，又香辣开胃，剩下的汤汁拌面也很鲜美！
1. 蒜香花蛤：蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末。
2. 锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。
3. 锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀，盛出后撒上葱花即可。
花蛤干家常做法？
用料：蛤蜊干一小把、李锦记蚝油适量、蒜苗适量、葱适量、姜适量、蒜适量、李锦记生抽适量、李锦记蒜蓉辣椒酱适量
蒜苔爆炒蛤蜊干的家常做法步骤：
步骤 1、蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。
步骤 2、葱，姜，蒜切沫待用
步骤 3、蒜苔切小段待用
步骤 4、热锅放少油葱姜蒜沫爆香，放入蒜苔
步骤 5、翻炒2分钟，放入蛤蛎翻炒2分钟放入，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2~3下，出锅。味道好极了
（1）干蛤蜊肉一小把,鸡蛋一个,葱一小点,盐一克,料酒少许。
（2）蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。
（3）锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。
（4）蛋液凝固，出锅。只保留了蛤蜊的鲜味，加料酒可以去腥的。
冷藏花蛤怎么炒好吃？
原料：花蛤2斤、姜3片、蒜4瓣、干辣椒4个、葱花香菜每样2-3棵、盐鸡粉适量、生抽2勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺
1、花蛤提前两小时泡水化冰，放盐和香油吐沙，多清洗几遍。
2、锅中热油，放葱姜蒜干辣椒爆香，调至小火放豆瓣酱，炒香后放入花蛤翻炒
3、翻炒一会儿花蛤就都张口了，放料酒、盐、鸡粉、生抽继续翻炒，可稍微放一碗水收汁后可以拌面吃
4、大火收汁，放入香菜和香葱段，喜欢吃辣可以再放点青辣椒！
1、花甲提前4小时泡水吐沙，在清水里加入几滴香油，一勺盐 同时准备好姜片、蒜末、小葱段、干辣椒段
2、吐好沙的花甲冷水入锅，煮到开口
3、捞出沥水
4、热锅冷油，下入姜、蒜、辣椒炒香，再下入一勺豆瓣酱炒香。 之后下入沥好水的花甲翻炒均匀
5、出锅，撒上一点葱花，开吃！（我不喜欢吃葱，所以没有放，哈哈）
到此，以上就是小编对于蒜香花蛤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜香花蛤的做法的4点解答对大家有用。