大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药羊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山药羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
羊肉炖山药的做法？
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
材料: 羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。
制法:1、将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水,去掉异味,沥干水分。
2、山药、胡萝卜切条,焯水备用。
3、锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒，锅内加水，下入羊排,炖煮15分钟,加山药、胡萝卜、入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮熟后出锅，装入大碗中。
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
羊排性温，冬季常吃羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
山药羊肉煲正宗做法？
材料
主料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克，
调料：大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克
做法
1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。
羊肉片50克
山药100克
辅料
当归3片 枸杞15粒 姜3片 食盐半勺 水适量
做法步骤:山药去皮，切滚刀块
切好的山药放水中，防止氧化变黑
当归用清水洗净，沥水备用
锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下
锅中加入1000ml水，放入山药﹑当归﹑生姜
羊肉烧山药的家常做法？
主材料:羊肉500克，山药2根
辅料:冰糖15克，生抽1勺，老抽1勺，葱段10克，蒜末15克，油20克，盐10克，香菜适量
做法:
1.羊肉泡去血水，切块，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分
2，山药去皮切成块备用
1、羊肉250克，山药50克，姜适量，料酒适量，葱适量，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。
2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，沸水里烫一下，捞出洗净浮沫，3、山药去皮，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用；
4、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，放入适量清水；5、开大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖大概两个小时左右；
6、放入山药，待山药入味之后，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用
羊肉山药能一起吃吗？
羊肉山药能一起吃。羊肉可以益气补虚，补肾壮阳，适合寒冷的天气吃。山药有滋养，助消化，治拉肚子的功效。放在一起吃对身体也是有利的，不过要注意量，因为这两样食物都是比较滋补的，不能过量服用。饭后也可以进行适当的运动，可以促进肠胃消化。
到此，以上就是小编对于山药羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药羊肉的做法的4点解答对大家有用。