大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普通烧饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普通烧饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
烤饼的做法？
1、用料：普通面粉400克、温水210克左右、酵母5克、小葱适量、植物油或猪油80克、盐4克、五香粉适量、蜂蜜适量。
2、面粉、温水、酵母和成面团温暖处发酵至两倍大左右（面团不用多揉）。
3、干面粉、油、五香粉、盐调成很稠厚的油面糊，小葱切碎。
4、取出面团擀成大片，涂抹油。
5、撒上小葱。
6、卷成长长的条状。
7、改刀大小一致的段。
8、垂直擀成饼状，表面刷蜂蜜水（蜂蜜1：1水）
9、表面多多的撒满芝麻。
10、烤箱预热180度，20分钟，烤至表面金黄即可取出。
材料
花生酱80克，奶油30克，全蛋1颗，细砂糖30克，炼乳1茶匙，泡打粉、小苏打粉1/4茶匙，低筋面粉140克，熟花生粒适量
做法
1、奶油室温放软打发后，加入细砂糖，打发至乳白色。
2、依序加入花生酱、全蛋、炼乳，每加入一样材料，皆需搅拌均匀再加入下一样材料。
3、拌入已过筛的面粉、泡打粉与小苏打粉，搅拌均匀。
材料：猪肉糜、发粉、面粉。
调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。
油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
香酥烧饼的做法？
步骤 1
糖和面粉混合，葱切末，芝麻、蜂蜜水调匀
步骤 2
面团材料揉成团静置15分钟，油酥原料混合均匀
步骤 3
面团分成两份，取一份擀开包入一半油酥，收口处收紧松驰10分钟
步骤 4
擀长从对面往中间折起。三折。再擀长，再三折
步骤 5
擀长，撒入葱花，香油、抹均匀（另一份面团加入面糖粉抹均匀）。将面片再进行一次三折，均分
1，300克面粉中加1勺盐，拌匀，一半用80毫升的开水烫面，一半用80毫升的凉水和面，揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。（这样和面做的饼放凉了也不会硬）
2，下面调点油酥，2小勺面粉，加适量的盐和十三香，再加50毫升的食用油拌匀，调成这样稀稠的状态就可以了。
3，醒好的面团揉搓均匀，整理下，擀成长方形大饼。
4，再倒入调好的油酥，涂抹均匀。
5，从一头卷起来，切成长一点的块。
6，两头捏紧，向中间收拢，整理下。
7，擀成牛舌状，在饼上涂抹一层清水，撒一层芝麻，用擀面杖压实，使芝麻不易掉落。
8，平底锅刷一层油，开小火，放入饼皮，给它们表面也刷一层油，煎至两面金黄，按压饼明显回弹就是熟了。
香酥可口的小烧饼就做好了
用1.1斤油 和2斤面，加盐 烧饼或白糖做成油酥面，
2.然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，
3.然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，
4.入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
高筋面粉 300克 、 酵母 5克 、 糖 10克 、 盐 4克 、 酸奶或牛奶 60克 、 鸡蛋 一个 、 玉米油 15克 、 黄油 20克 、 蛋黄 一个 、 蜂蜜 30克 、 凉开水 一勺（吃饭的勺子） 、 玉米油 一勺 、 盐 1克 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
1/10将高筋面粉加入酵母、盐、糖、酸奶、鸡蛋和玉米油搅拌均匀。
2/10蛋黄加入蜂蜜、水、玉米油和盐，用水动打蛋器打均匀。
3/10混合液分3次加入面粉中，分3次加入室温融化的黄油，彻底把油揉进面团，盖保鲜膜发酵，大约发酵一个半小时。
4/10看面团用手戳到底不回弹，面就发好了。
到此，以上就是小编对于普通烧饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于普通烧饼的做法的2点解答对大家有用。