西餐厨师叫什么?
西餐厨师职位主要分为西餐厨师、副主厨、西餐厨师、助理厨师、西餐学徒。
西厨:巴西咖啡豆,负责厨房。厨师负责管理厨房,包括规划菜单、订购食材、指挥和协助厨房烹饪。
副总厨:负责协助厨师管理酒店相关事务,根据西厨的相关安排负责酒店工作。根据分工的不同,有时可能会有多个西餐副主厨的职位。
西餐厨师:负责酒店日常菜肴的主要烹饪。他是酒店的骨干,技术精湛。
助理厨师:刚刚完成厨师学习,刚刚开始厨师生涯的低级专业厨师。
西餐学徒:不被视为正式厨师,他们通常具有特定技能或是酒店厨师学徒,负责帮助厨师处理食材。
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