大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归猪蹄汤功效及做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当归猪蹄汤功效及做法的解答，让我们一起看看吧。
奶白猪蹄汤家常做法？
食材：
咸猪脚2只、咸鹅半个、大白菜一颗
1、先把咸猪蹄和咸鹅用清水泡一个半小时。洗干净的大白菜切丝，再把咸猪脚和咸鹅捞出放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净
2、锅控干后倒入菜籽油，放入姜片爆香，放入咸猪脚和咸鹅翻炒，翻炒去腥以后把食材倒入砂锅中，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖 大火烧开，中小火慢炖三十分钟。
3、时间到时再放入大白菜，盖上锅盖再焖十分钟再撒点白胡椒粉，即可。
1.提前做一壶热水，当作稍后煮汤的水，热水的量，大概是你喝汤量的2倍左右
2.清洗和焯水：猪蹄块用清水冲洗，放入凉水锅中，待水开后煮1分钟捞出来
3.将提前的热水倒入砂锅中，一定要充足的水哈，避免中间加水，煮汤过程会有大量蒸汽。
4.砂锅中水煮沸后，放入焯好的猪蹄，姜片，大料，香葱
5.开着锅盖，先大火煮20分钟，然后转小火盖上锅盖1小时，一共1小时20分钟。奶白色猪蹄汤就好了。
所需材料：
猪蹄1kg、芸豆（或者黄豆）浸泡至少两小时、
花椒、葱姜、白胡椒粒、当归头
制作步骤：
猪蹄放入清水浸泡，去除血水
锅中放凉水，同时放入猪蹄焊水，加入葱姜、白胡椒粒、料酒。记得蹲在锅前去除浮沫、浮末去除的越干净，到最后越没有猪肉的腥气味儿。焊水后取出，凉水将猪蹄冲洗干净
锅中放入干净的清水，一定要放足，因为中途不能再加水了！再放入葱段、姜片、花椒、白胡椒粒、当归一起大火炖煮，记得大火！
继续大火炖煮至少一个小时，加入芸豆继续中火煮，总共煮大约三小时就可以得到一锅奶白的老妈蹄花汤，最后依个人口味十盐、鸡精、白胡椒
一、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。
二、把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。
三、洗净的猪蹄放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。
四、把猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。
五、把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜。
孕期猪蹄怎么炖汤营养最好？
材料
猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量
做法
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净
猪蹄炖汤在孕期可为孕妇提供胶原蛋白、氨基酸等营养物质，有助于胎儿发育。以下是一种简单的猪蹄汤食谱：
准备材料:
1. 猪蹄 - 2支
2. 生姜 - 1块
3. 大枣 - 6颗
4. 枸杞子 - 15克
5. 红枣 - 8颗
6. 花椒 - 少许
7. 盐 - 适量
主料：猪蹄5只.
辅料:黄豆100克，葱末20克调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
制作步骤
1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.
2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味
孕期猪蹄是一种营养丰富的食材，炖汤时可以搭配一些其他的食材来提高汤的营养价值。以下是一种可以参考的孕期猪蹄炖汤的做法：
材料：
- 猪蹄2只，洗净切块
- 红枣6-8个，去核
- 枸杞10克
- 当归1-2片
- 姜5片
- 料酒适量
- 盐适量
做法：
到此，以上就是小编对于当归猪蹄汤功效及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归猪蹄汤功效及做法的2点解答对大家有用。