请教西餐奶汤和红汤的做法，谢了.
红汤的制作方法：
材料：卷心菜100克，牛肉100克，西红柿50克，洋葱50克；
调料：盐、黑胡椒、番茄酱、鸡粉、香油；
步骤一、洋葱切丝，油锅烧热，加入洋葱炒香，然后加入两碗水烧开；
步骤2.将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，去皮，切成丁。将牛肉切片一起放入锅中，继续中火煮；
步骤3、倒入切好的白菜丝，打开锅盖煮沸，然后小火煮五分钟。加入盐、黑胡椒、鸡粉、番茄酱，淋上香油。
苏波汤（苏波汤），（“苏波”在俄语中意为“汤”），是用新鲜卷心菜、土豆、西红柿、香菜叶、牛肉或牛骨熬制而成。味道鲜美，营养丰富。富有的。哈尔滨夏秋季节，很多家庭还会做俄罗斯人爱喝的“苏波汤”。由于家家都会做，而且汉人又多，所以逐渐用猪肉代替牛骨、牛肉。这也是苏式汤汤的“中国化”。最简单的是素汤婆汤，仅由卷心菜、土豆和西红柿制成。
哈尔滨华梅西餐厅罐焖羊肉做法
辅料：胡萝卜、小白菜、蘑菇、洋葱、土豆、芹菜
调味料：盐、糖、面粉、胡椒、伍斯特酱、黄油、月桂叶、番茄酱
烹调方法：
1.羊肉洗净切块，加入胡椒粉和辣酱油腌制片刻，然后将各种蔬菜分别切好；
2.锅置火上，加入黄油，加入少许面粉炒香，取出；
3. 将锅置火上，加入黄油，加入月桂叶，炒香。加入羊肉，翻炒片刻。加入蔬菜，倒入适量的水，加盐、糖和番茄酱调味。用大火煮沸，然后倒入锅中，用小火煮。一个半小时后，食用时根据个人口味加入黄油和面粉。
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