大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆沙烧饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆沙烧饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆沙烧饼最正宗的做法？
1.空盆内加入180 ml的温水，再放入3 g 酵母和1勺白糖，用筷子搅拌至酵母和白糖融化。然后往酵母水内倒入300 g 面粉，和成稍微偏软的面团，揉至面团表面光滑后密封醒发至2倍大。
2.另外准备一个小盆，倒入150 g面粉，加入70ml 的食用油。把油和面粉搅拌均匀，这样制作的面团就是油酥。把搅拌好的油酥放在面板上，用手揉搓，反复几遍，把油酥搓匀。揉搓好的油酥团成光滑的面团，放置备用。
3.把250g 的豆沙分成大小均匀的8份，用手整成圆球状备用。
5.把醒发好面团放在面板上稍微按压排气，不要用手揉，不然重新形成面筋后，就不好擀开了。用手把面团压扁，把油酥放入面团，然后包紧。
6.把包着油酥的面团擀成长方形的面饼，擀的时候，尽量慢点，别把油酥擀出来了。
7.然后把面饼右端折到中间来，左端折过来盖住右端，这样就折成3层。把上面3层的饼调个方向，再擀成长方形。再用同样的方法，折成3层。最后一次再把
1、材料：面粉200克，红豆150克，白糖3汤勺，发酵粉2克，温水少许，食用油少许。
2、红豆需要提前泡水，煮出来才会更软烂！泡好的红豆放入锅中加一倍的水按煮饭键开始煮。碗中加200克面粉，1汤勺白糖，2克发酵粉，用筷子搅拌成棉絮状，加入少许的油，改用手揉面，揉成光滑面团，加保鲜膜开始发面。
3、煮好的红豆加入2汤勺白糖搅匀放凉备用，面团发至2―2.5倍大，砧板上摸少许油，取出再次揉面排出气孔，分成一个个小剂子，把小剂子均匀摊开，放入红豆，用包包子的方法包好，把有褶子的一面朝下，轻轻的按扁。
4、锅中下油，把红豆饼小火煎至两面金黄，加少许清水，小火直到收汁，再稍微翻下面就可以出锅。
豆沙烧饼是怎么做的？
1、材料：面粉200克，红豆150克，白糖3汤勺，发酵粉2克，温水少许，食用油少许。
2、红豆需要提前泡水，煮出来才会更软烂！泡好的红豆放入锅中加一倍的水按煮饭键开始煮。碗中加200克面粉，1汤勺白糖，2克发酵粉，用筷子搅拌成棉絮状，加入少许的油，改用手揉面，揉成光滑面团，加保鲜膜开始发面。
3、煮好的红豆加入2汤勺白糖搅匀放凉备用，面团发至2―2.5倍大，砧板上摸少许油，取出再次揉面排出气孔，分成一个个小剂子，把小剂子均匀摊开，放入红豆，用包包子的方法包好，把有褶子的一面朝下，轻轻的按扁。
4、锅中下油，把红豆饼小火煎至两面金黄，加少许清水，小火直到收汁，再稍微翻下面就可以出锅。
第1步、300克高筋面粉，180克纯奶，30克玉米油，2克盐，3克酵母混合
第2步、把面皮配料揉成光滑的面团，醒发半小时
第3步、高筋面粉160克，玉米油80克，混合成油酥
第4步、把油酥揉光滑待用
第5步、把面皮和油酥各分成差不多大小的12个面团
1、把牛奶温热加入酵母，泡打粉混入面粉中，鸡蛋打散倒入面中，牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花状然后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜。
2、盖上盖子放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大，同时将豆沙馅加入糖和5ml植物油调匀。
3、然后把面放岸板上揉匀排气，排完气的面团分成两份。把面团擀成长方形的面片上面撒糖再倒油酥抹平抹匀。
4、从一端卷起分成六个剂子揉成圆球状， 圆球状面团捏扁放入豆沙。然后把面团团成饼状。形状可以根据自己的喜好来。
5、在生饼上刷上植物油，放在铺有油纸的烤盘里，烤箱里放上一碗开水，二次醒发至原来2.5倍大。
到此，以上就是小编对于豆沙烧饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆沙烧饼的做法的2点解答对大家有用。