做法如下材料：羊肉400克，白萝卜300克。
调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。
做法：
1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，
4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。
羊肉炖罗卜怎么做
主料：1500克羊腿肉、1个萝卜
配料：1把青蒜、1把香菜、适量葱姜、适量香叶盐、适量料酒胡椒粉、适量鸡精
步骤/方法
把羊腿肉洗净,放开水绰一下
萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结.
取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头
把葱结与萝卜块取出不用.
放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了
放些鸡精,香菜,胡椒粉起锅,OK了!
注意事项
羊肉做汤,调料要少放.原汁原味的羊肉萝卜汤才好喝.
羊肉鲫鱼萝卜汤的做法？
材料
主料：鲫鱼300克、白萝卜200克；羊肉500克
辅料：姜片、葱花少许、油、料酒3汤勺、开水4-5碗
鲫鱼萝卜汤
1
鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜洗干净.鱼肚抹
点盐,塞点葱头与姜片在里面。
2
萝卜洗净去皮,切成粗丝。
3
起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4-5碗开水,在放入羊肉，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟。
4
最后放盐,洒入葱花后熄火.即可盛起来。
