大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香茅排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香茅排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
火山排骨最正宗的做法？
食材清单
龙骨 3斤 、 煮料 、 香茅 3根 、 柠檬叶 7片 、 姜 一块 、 盐 5克 、 浇料 1块 、 鱼露 1/4瓶 、 刺芹 5棵 、 薄皮椒 100克 、 小米辣 2个 、 青柠檬 250克 、 大蒜 1头 、 0卡糖 25克
做法步骤：
1/8
龙骨冷水浸泡2小时以上，洗净血水。
2/8
龙骨冷水下锅焯水。
3/8
铸铁锅下香茅，柠檬叶，生姜片烧开备用。
4/8
苹婆果怎么煮？
苹婆果的吃法可以有无数种那么多，如果要吃原味的最好就是水煮。焖是最常用的烹调方式，比如焖火腩、排骨、鸡鹅鸭等，经过一段时间的焖制后，本来就清甜的苹婆，再吸收了肉类的鲜味，令苹婆的口味更加丰富。
1、饭团：具体方法是，准备适量的萍婆，煮熟并弄碎，用沙拉酱将其拌均匀之后做成凤眼果酱。准备一些的海苔丝，还有一碗东北大米饭。我们先把米饭做成团状，加上在前面做好的果酱之后，上面在放一层海苔丝就能吃。
2、凤眼果焖肉：具体方法是准备一小碗的萍婆，把它们用水稍微灼一下，将外表的硬皮去掉。再选250克的肉将其切成小块留着一会儿使用。准备一条香茅草，切成小段。热锅之后放进适量的油，把萍婆和肉放入炒香，再放上一些冰糖，清水以及辅助佐料，之后进行小火焖大约45分钟。等到肉都熟了之后再大火把菜汤变干，在装进餐盘之前把切好的包茅放进去快速的拌好就可以了。这道菜也很简单，实用，美味。
3、冰糖炖凤眼果：方法是同样准备一小碗的凤眼果，根据自己口味确定用量就可以，如果有条件的话，再放一点雪莲子也很好。不妨加入新鲜的百合以及莲子，些许的糖水。将桃胶和雪莲子一起提前一个晚上就准备好等待使用。把这些准备好的所有东西加上清水煮大约45分钟，然后加上些甜味的东西接着煮10分钟，最后把新鲜的百合加入煮上一小会就可以拿出来享用了。
南瓜清炖羊排的做法？
食材清单
羊排 250 、 日本小南瓜 一个 、 红咖喱 1包 、 八角 少许 、 茴香 少许 、 桂皮 适量 、 冰糖 适量 、 盐 适量 、 葡萄酒 100克 、 米粉 30克 、 柠檬叶 3克 、 香茅 3克
步骤
1/10
将羊肉洗净，过水。去腻。
2/10
将小南瓜3分之二处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，边缘用尖头刀切割成花边型。
1锅中加入能没过羊排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出
2将南瓜去籽丶去皮清洗一下，洋芋去皮，切成四方的小块放在案板上切开，待用。
3加入能没过排骨的高汤，加适量的料酒，清水，小火炖40分钟，
4放入切好的南瓜，洋芋煮开，倒入锅中在煮10分钟，煮至断生熟软
5加适量的盐丶鸡精，调味搅匀，即成。
御龙在天麻辣香锅的做法？
主料：蚝油、烧肉酱各5克 排骨酱、鲍汁各10克 香辣酱15克 土制麻辣豆酱50克
土制麻辣豆酱配方：
1、洗净锅，放花生油50 克烧至七成热，放鲜蚕豆瓣100 克煸炒，加盐克，白糖、味精各10 克
2、炒至入味，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油各15 克，拌匀后起锅装盆即可
3、这种酱麻辣鲜香，开胃爽口，制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄;既不宜加水，也不能炒焦，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感
到此，以上就是小编对于香茅排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香茅排骨的做法的4点解答对大家有用。